美味廚房：秋天的美味食品爆炒田螺，不知道你學會了嗎？

美食，真的是一種很神奇的東西，貫穿了我們的生活中。衣食住行都不可少，現在小編就來給大家介紹一道小編自己非常喜歡的一道美食，這道美食就是爆炒田螺，不知道大家吃過了沒有。

田螺小編想大家都吃過的吧，很多人都很喜歡吃田螺呢。田螺肉吃起來不膩，軟軟的，特好吃，但是田螺做的好就是讓人垂涎的美食，做的不好，就是暴殄天物，所以大家一定要學習一下小編介紹的這種爆炒田螺。

大家就來學習一下吧。先把田螺買回來，養一天，讓田螺吧泥沙給吐出來，不然吃起來可能會遲到泥沙。然後用鉗子把田螺的尾部弄開放好。鍋內加油，放入八角，花椒和辣椒等炒香，就放入出了好了的田螺爆炒，再加入一下輔料，加水，等收汁再用小火翻炒就可以了，放入一些蒜和香菜就可以了。問起來非常的香，吃起來更香呢，如果你想直接更入味，也可以買田螺肉直接爆炒。大家學會了這道美食嗎？

爆炒田螺這道菜無疑是道色香味俱全的菜了，看著就非常的好看，讓人覺得有食慾。而且吃起來非常的爽口，味道濃烈，吃起來有點小辣，但是辣的特爽，就算不吃辣的也會忍不住吃很多呢。而且做這道菜教給大家一個小竅門，就是田螺有些人覺得它有一點腥味，可以炒的時候加一些芹菜粒，這樣它的腥味就去掉了，而且會讓田螺的口感更好。

好了，大家是不是對這道爆炒田螺很感興趣呢，這道菜簡單，大家在家都可以吃到，希望大家可以喜歡。

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