幾塊錢1斤的它是個寶，降脂、減肥，還能保護心血管！

山楂是現代「富貴病」的剋星。它降血脂、降血壓的功效很好，又能消肉食、減肥，還有強心的功效，對於冠心病、心律不齊都有調理作用。

市面上出售的山楂有三種：山楂、山裡紅和野山楂。

野山楂主要產於南方，個頭比較小，肉也薄，味道有些澀。山楂和山裡紅主要產於北方，它們長得很像，只是山裡紅的肉更厚些，味道也好點，適合鮮食或是熬制山楂果醬。

入葯時，山楂和山裡紅一般統稱為北山楂，野山楂一般稱為南山楂。它們的作用相近。一般來說，北山楂消食化淤的功效要強些，南山楂殺菌止痢的功效要強些。

化淤通經——【山楂紅糖茶】

原料：干山楂300克，紅糖300克

製作方法：

1，把原料分成10份，放入10個茶包袋中。

2，每次取1袋放入隨身杯，用沸水沖泡，燜20分鐘後飲用，可以反覆沖泡。

特別功效：化瘀血，生新血，調理長期頭暈、耳鳴，有感覺心煩的現象，調理經期延後，適合月經延後同時伴有脾氣急躁的女性常飲。

保護心血管——【山楂蜂蜜飲】

原料：新鮮山楂500克，蜂蜜250克

製作方法：

1，首先為容器消毒：取一個乾淨的玻璃瓶，放入鍋中加清水煮開5分鐘，撈出來，晾乾水分備用。

2，新鮮山楂洗乾淨，鍋內加清水燒開後，把山楂放進去煮兩三分鐘，把山楂外皮煮破就起鍋。撈出來去掉蒂和核，放到榨汁機中，加一點清水打成果泥。

3，在山楂果泥中加入蜂蜜，放一點水拌勻，下鍋用小火熬，要不斷攪拌，避免糊鍋。等水分收得差不多時關火。

4，等山楂果醬晾涼後，用瓶子密封起來，放到冰箱里冷藏，可以放1個月。用的時候放入隨身杯，用溫水稀釋1~2倍就可以喝了。

特別功效：降脂減肥，保護心血管。開胃、消食、活血、祛淤。

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