夏天要多喝這個湯，酸爽開胃，鮮香滑嫩，吃完一身汗，爽到想唱歌

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材料：牛肉，土豆2個，蘑菇3個，青椒半個，番茄1個，姜2片，蔥花少許，鹽，醬油，料酒 做法： 1.牛肉切片，加鹽，醬油，料酒，澱粉抓勻。

2.土豆，番茄切小塊，蘑菇，姜切片。

3.鍋內加油，先下薑片爆香。加入番茄翻炒至軟。

4.加入土豆和蘑菇翻炒一下。

5.加入適量水，醬油和鹽，水開後小火煮15分鐘。

6.轉大火，加入牛肉片，用筷子攪散。

7.加入青椒，牛肉片轉白 ，立即關火，撒蔥花。

我把牛肉改成切片，類似吃火鍋的原理，一會兒就好，牛肉片又嫩又好吃，牙口不好的人，吃起來都完全沒有問題。 整鍋湯煮好，15分鐘就行，番茄徹底融化，湯汁濃稠，鮮味十足，肉片嫩滑，最後一滴湯都不剩，好吃到爆！吃完一身汗，每個毛孔都好爽，一定要去試試啊！

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