在枯木之上，可以長出這種好東西，不知道你們都見過沒有

相信大家都有過這樣的記憶，小時候每當我們吃膩了自家種的菜，媽媽總會有辦法。有的時候，她帶著我們去田埂上挖野菜。又或者，去采蘑菇。菌類一般生長在潮濕的環境中，比如說石頭縫。像這些野菜蘑菇，都會成為一道免費又可口的佳肴。不過，有這麼一種菌類，它可是不同尋常。一般，會生長在枯樹之上。小時候，總是不理解，時常會把它當做柴火燒。有這麼一次，被爺爺看到了，他立刻阻止了我。現在想來，當時那麼多的寶貝都被浪費了。

這種在枯木上生長的菌類呈現扇形，因此我們當地的人稱之為老牛肝。後來了解到，學名是舌靈芝。之所以叫這個名字，是因為它依附在樹榦上，呈現扇形的生長。看起來。它就彷彿是孩子們伸出舌頭的樣子。這種菌類，生長的範圍可謂是很廣。它在我國的許多地方，都可以存活。一般體型比普通菌類的大許多，最寬的可以達到五十厘米，厚度可以達到二十，可真是蘑菇中的巨無霸了。

剛長成形的老牛肝有點像樹的年輪，上面有一圈圈的向外蔓延著。難道因為長在樹上就有這樣的形狀么？它的顏色看起來十分難看，灰色。在它幹了之後，更是皺巴巴的。這個時候，看起來像是樹的瘤子。正是因為它的外形，我們那個時候都認為它沒有什麼用處。

舌靈芝的作用，在最近幾年才被慢慢的發現出來。甚至，為了進一步的研究它內部的成分，還成立了幾千平方的車間。後來，發現它含有十幾種人類所需要的元素。除此之外，還有延緩衰老、抗癌的作用。通常，用它來煲湯，又或者泡菜。總的來說，使用起來還是有效果的。

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