《品味四講》：蔣勛，太忙，心就要亡，亭子，就是讓你停下歇歇

《品味四講》：蔣勛，太忙，心就要亡，亭子，就是讓你停下歇歇

初次接觸蔣勛是在書店裡翻到那本《蔣勛的盧佛宮》，翻了翻，沒看進去。後來又看到《孤獨六講》書名好聽封面也好看,就買了，結果一看就根本停不下來。再後來就是這本《品味四講》。

孤獨是人與生俱來的，而品味是在滿足生存條件後延伸出來的詞語。我在春雨里看蔣勛寫：受傷的時候、覺得太過忙碌的時候，或心情煩悶了,就去大自然大自然真的可以治療我們，可以讓我們整個繁忙的心情放輕鬆，找回自己。

幾個月前的秋天我去了山裡小住，是真的山裡，到了晚上舉目眺望，視野之內只能零星看到幾處住家幽幽有暖光。白天我搬來木板凳對著山坐著看書，摘下成熟的南瓜和紅白蘿蔔，聽不知名的鳥兒叫，晚上似有螢火蟲，站得離屋子遠一點抬頭看，鋪天蓋地壯闊又瑰麗的星空，星星們數以百記越來越多饒過了那層深藍色的窗沙，像青春期的少年熱情而害羞。仰頭仰得久了，就大腦放空，感覺自己似塵埃飄浮在這茫茫宇宙中。夢裡不知身是客，一響貪歡。

他也寫:「我一直希望在生活美學裡，我們要強調的美，並不只是匆忙地去趕藝術的集會，而是能夠給自己一個靜下來反省自我感受的空間。你的眼睛、你的耳朵，你的視覺、你的聽覺，可以聽到美的東西、可以看到美的東西，甚至你做一道菜可以品嘗到美的滋味，這才是生活美學。」「我覺得生活美學最重要的，是體會品質。大家注意一下，現實生活當中最大的矛盾，是我們離開了農業社會，離開了手工業社會，食、衣、住、行里很多東西是大量量產而來，工廠里量產的東西很少會有「人的關心」在裡面，因為它太快速了。」

家裡人愛吃，夏天的時候每頓必有一大碗西紅柿番茄湯。先要把西紅柿滿滿炒出番茄汁來，加上蒜瓣和薑絲，一點點花椒，再倒水，煮出味道來。上菜前放點蔥花，美味又漂亮，炎熱的夏季就靠它撐著過一季。

也愛去逛菜市場，看著塑料布上隨意的堆著各種各樣叫得出名字的叫不出名字的蔬菜和水果，看它們才從土地里過來，一路風塵僕僕的新鮮氣兒。母親說，買菜就要買那個到處都是的菜，這樣的一般就是當季的菜，又新鮮營養又便宜。坐在餐桌上的時候，每個季節都會有每個季節獨有的菜品，並且恰好是那個季節吃了會讓人覺得特別爽。這時候我就會感謝大地的饋贈，就像施了魔法一樣，給你最適合的東西。

「一個城市為了求快，就把所有的馬路都開得筆直。可是不要忘記，我們如果去國家公園或古代的園林里，所有的路都是彎彎曲曲的。為什麼彎曲，因為它告訴你說，你到了這個空間不要匆忙，讓自己的步調放慢下來，可以繞走更大的圈子，因為這是你自己的生命。你越慢，得到的越多。所以在生活美學裡所體會到的意義，會和現實當中不一樣。我們在現實當中希望一直匆匆忙忙，每天打卡、上班、賺錢，都是在匆忙的狀況中。可是我常常跟朋友提到說，我最喜歡中國古代建築的一個名稱，叫作「亭」。也許大家都有印象，爬山的時候忽然會有一個亭子，或者你走到溪流旁邊忽然會有一個亭子，你發現有亭子處就是讓你停下來的地方。」——這句話太美，我讀了好多遍。

亭子，就是讓你停下來的地方。

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