南瓜乳酪蛋糕這麼做，味道很贊！

南瓜乳酪蛋糕這麼做， 味道很贊！

自古以來，甜食似乎就被當作了治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙藥。

在很多人的心目中，雖然甜食不是萬能的，但沒有甜食是萬萬不能的。

有的甜品簡單易上手，在家也能做，今天我就教大家做一款

簡單快手的日常甜品——南瓜乳酪蛋糕。

Begin

南瓜乳酪蛋糕

Pumpkin cheese cake

材料：奶油乳酪280g，黃油70g，蛋黃4個，熟南瓜泥150g，低粉60g，蛋白4個，白砂糖50g。

做法/步驟

01

首先取3.5寸舒芙蕾烤碗9個，室溫軟化的奶油乳酪，融化的黃油、蛋黃、熟南瓜泥一起放入容器中，用攪拌器打均勻，篩入低粉繼續攪拌均勻備用，蛋白打至濕性發泡和中性發泡之間，和乳酪糊拌均勻即可。

02

將攪拌均勻的乳酪糊倒入烤碗中，把烤碗放入烤盤裡，烤盤中加涼水。

03

烤箱預熱140度，蒸烤50分鐘取出。

噔噔噔噔~

香噴噴的蛋糕就做好啦！

自己在家做甜品不是為了省錢

更多的是一份小小的成就感

如果你想學習更多的甜品

可以私信給我！

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