西紅柿挂面湯！
美食
10-18
西紅柿挂面湯是最最家常的飯食，尤其有個頭疼腦熱，感冒發燒的時候，西紅柿雞蛋麵湯是首選的病號飯，平時也是最簡單的家常飯，永遠也吃不膩。
原料：西紅柿，洋白菜，細挂面，雞蛋，蔥，蝦皮，番茄醬，鹽味精，香油。
做法：西紅柿洗凈切塊。
燒熱油，蔥花，蝦皮熗鍋。
放入番茄醬，鹽，炒出紅油。
放入西紅柿炒軟。
加水，煮開，下挂面，將麵條煮熟。
洋白菜切絲備用。
雞蛋打散，淋入挂面湯里。
放洋白菜，再次煮開，飛香油，味精即可。
