這道南瓜芝麻球，咬一口外酥里糯，做法簡單，還是小時候的味道

南瓜是我們這個季節經常會吃到的一種食物，南瓜的吃法很多，可以清蒸，可以做成南瓜粥，還可以做成南瓜餅，味道都是非常不錯的。

不知道有多少人吃過南瓜芝麻球，一個小小的球形，表面包裹著芝麻，一口咬下去外酥里糯。

這道小吃以前小時候經常吃，現在做的人也比較少了，但是想到濃濃的芝麻香，真的讓人難以忘懷。

今天就和大家一起重溫一下這道小吃，現在家裡做了這道小吃，當做下午茶再合適不過了，而且是花錢也難買到，現在早餐賣的麻團個頭比它大，長得和它很像，但口味沒它香。

我家每年都會做南瓜芝麻球，真的是從小吃到大，永遠也吃不膩啊，現在還經常做給孩子吃，，就算放涼了一樣外酥里糯喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下吧。

南瓜芝麻球

材料：南瓜80g、糯米粉200g、糖粉35g、白芝麻、食用油

烹飪方法：

1、先將南瓜洗凈，隨後挖去中間的南瓜籽，將南瓜切成段，放入鍋內蒸熟。

2、將蒸好的南瓜打成南瓜泥，放入糖粉和糯米粉，加以攪拌。

3、隨後將其揉成不粘手的麵糰。

4、將揉好的麵糰分成大小均等的小南瓜球。

5、準備好一碗清水，再準備一碗裝了芝麻的碗，將小南瓜球先在清水中過一遍，再放入芝麻中，讓芝麻包裹在南瓜球的身上。

6、將裹好芝麻的南瓜球放入空盆里。

7、鍋內倒入適量的油，將油燒至6成熱，放入裹滿芝麻的南瓜球，開小火油炸。

8、待鍋內的南瓜球漂浮起來，並且表面變成金黃色即可撈出控油。

9、又香又好吃的南瓜芝麻球便做好了，要不要嘗一顆呢。

烹飪小貼士：

油炸好的南瓜芝麻球，如果按壓後扁了，可以放回油鍋內再炸一下，又會恢復原形。

這道南瓜芝麻球你學會了嗎，是不是看了就想咬一口呢，喜歡吃的朋友可以在家做一做哦。你還喜歡南瓜什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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