黑茶原來這般好，你卻從來不知道！

黑白茶文化

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黑茶是弱鹼性飲品，而黑茶中含有豐富的纖維素和生物鹼，鹼和纖維素可以綜合尿酸，並且促使尿酸從大小便中排泄。咖啡鹼具有強大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝黑茶是控制痛風的有效方法。

防癌抗腫瘤

黑茶含多酚類物質和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比較顯著的是防癌、抗癌、抗腫瘤作用。硒是人體內最重要的抗過氧化酶的主要組成部分，具有抗癌、防衰老和維持人體免疫功能的作用。

消脂減肥

黑茶的纖維素本身幾乎沒熱量，大量攝取纖維素不會增加體重。提高膳食中的纖維素攝取量，會在釋放熱量較少的情況下產生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達到消脂減肥。

降血糖

糖尿病是人體內糖代謝失調引起的疾病，中醫稱為「消渴」。古老的中醫驗方中就有「粗茶」熬汁長服，黑茶治糖尿病的記載。現代通過對茶葉的研究發現，能使血糖降低的關鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關於茶療中提到的「粗茶」但不代表粗老的茶，就是黑茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。

降血脂

膽固醇和脂肪不溶於水，被包在血液中的磷脂和蛋白質當中，以脂蛋白的形式存在於血液。屬於後發酵茶類的黑茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質，而這兩者在降低血脂中發揮重要作用。

抗輻射

黑茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護造血功能的作用。多飲黑茶可以預防長時間、低劑量的輻射對人體造成的危害。

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