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加拿大飲食的三大禁忌你知道嗎?

加拿大是一個移民國家,擁有豐富多彩的飲食文化,滿足了去往加拿大華人的中國胃。其中,「三不」飲食文化別有一番情趣,本文跟大家做一番介紹吧。

不設煙酒

對中國人來講,不論是家裡還是到酒店宴請朋友,一般都離不開煙酒,否則就有怠慢之嫌。然而,在加拿大請客吃飯則都不設煙酒。因為,在加拿大有禁煙規定,並且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數公共場所吸煙都是違法的。如發現有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙,可能會被處以5000加元罰款。對酒也是如此,如阿爾伯塔省規定,19歲以上者方可買煙,而烈性白酒則被禁止出賣。另外,餐廳、酒吧只可在早上11時到凌晨1時賣酒,飲酒者只能在領有酒牌的地方或住宅內喝酒,在這些地方以外飲酒都是違法的。

不吃熱食

熱食是中國飲食文化的一大特色,一般是現燒現炒趁熱吃,弄幾碟冷盤,也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食,這種冷食不同於我們的冷盤菜肴,一般是由主人先將各式菜肴燒好,用碗、盤、碟等器皿盛好後,依次將各式菜肴擺在廚房內的餐桌上,待客人到齊後,供客人享用。因為菜肴燒得比較早,時間一長,也就成了冷盤,加拿大人稱之為「冷餐宴會」。

不排桌席

在加拿大,宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子,一個個排在擺滿飯菜的台前,然後自己動手隨意先取食物, 最後自找地方用餐。因為不排桌席,所以客人們取好飯菜後,各奔東西,有坐有站,隨隨便便,無拘無束。如自感腹中沒有吃飽,還可以再去取食。

在多元化的加拿大,多關注當地風俗文化,會有利於你更順利的開展當地生活,預祝每一位去加拿大移民或者旅遊的小夥伴都能在異國他鄉找回快樂。


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