魚肉的這種做法你吃過嗎?補鈣、補鋅又補腦,寶寶吃的愛不釋手
寶寶到了5個月之後,寶媽們開始做各式各樣的輔食來餵養,一方面是想讓寶寶陸續戒奶;另一方面是想讓寶寶營養持續得到補充。一開始我也在想,寶寶4-5個月左右戒奶會不會有點早了,讓寶寶多吃母乳不是更好嗎?後來聽了醫生們的介紹,母乳到了4個月之後,其中的養分會持續性減少,已經不能滿足寶寶正常的需求了。這時候,寶寶要從輔食中汲取養分,來增強自身的發育生長。寶寶輔食就顯得尤為重要,那如何做一道符合適應年齡的寶寶輔食就成為現在許多寶媽所推崇的。今天小編就與各位寶媽們分享一道寶寶輔食—魚湯粥。經常食用,寶寶會越來越聰明哦!
魚湯粥
食材原料:大米2勺(約50克),魚頭一隻。
適應年齡:5個月以上的寶寶。
做法一:將魚頭清洗乾淨,放入鍋中,注入500毫升清水,不需要添加任何調味料,保持魚湯的新鮮原味,開小火煮30分鐘,使得魚頭熟爛,湯汁收濃即可關火。用過濾容器收取魚湯汁備用。
做法二:大米簡單的淘洗一下,放入鍋中,倒入500毫升清水浸泡30分鐘,再開小火煮50分鐘至大米熟爛。
做法三:加入適量的魚湯如米粥中攪拌均勻,然後再用小火煮30分鐘,即可出鍋。
魚頭湯的營養價值非常高,含有著豐富的營養物質,特別是鈣、磷等礦物質,無論是對於產後的寶媽還是剛會飲食的寶寶幫助非常大。魚頭湯,魚頭營養高、口味好,有助於增強男性性功能,並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。具有祛風止痛,健腦提神的功效。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。而魚頭湯配合著米粥,讓寶寶能量補充效果最佳。
廚房心得:
1、寶寶在5個月大的時候,牙齒還不具備咀嚼能力,在煮大米的時候儘可能的多煮一會,讓大米煮爛,儘可能做到不用咀嚼就能入口下腸而不影響到消化,這樣對寶寶的健康和營養汲取帶來很大的幫助。
2、這道輔食不僅僅符合5個月大的寶寶食用,對於產後修復的寶媽而言也是很不錯的補品美味哦!
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