營養師：4種水果煮著吃，會有意想不到的效果，看完再也不生吃了

現在已經進入了深秋，天氣慢慢變冷，愛吃水果的人卻犯了難，水果屬於生冷食物，吃多了會拉肚子，這可怎麼辦是好？今天我給您推薦一個辦法，那就是煮水果。

很多人覺得水果要生吃效果才最好，但其實不然，水果煮熟後再吃，可以將其寒性的特點慢慢轉為平性，即使是脾胃虛寒的人也可以正常吃。今天就和大家說說這4種水果煮著吃，效果更好。

1、梨：

梨是有名的潤肺水果，梨的不同吃法對於其潤肺效果有不同，最為大家熟悉的是煮梨湯。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳，具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。

可以將梨皮一起浸煮，梨皮在煮熟後味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用。秋天氣候乾燥，很多人都有便秘的困擾，這個時候吃一碗煮梨，通便效果最好了。

2、柚子：

很多人喜歡柚子的果肉酸酸甜甜水分大，但吃完柚子之後，隨手就會扔掉柚子皮，這可真的是浪費了，柚子皮的功效比我們想像的可多呢。

柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老。可以將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，效果更好。

3、蘋果：

平時我們都是生吃蘋果，然而煮蘋果的效果更好。蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，更容易被人體利用，很適合胃腸功能不好的人食用。而且蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化。

有些人會擔心其中的B族維生素、維生素C等物質會隨著高溫加熱破壞掉，但其實蘋果中的這兩種物質本身也不是很高，維生素C含量還不及大白菜中的含量高呢。

4、山楂：

很多人喜歡山楂酸酸甜甜的味道，它可以直接吃，也可以煮山楂湯喝。煮山楂的好處就是增加食慾，並且還能夠很好的提高睡眠質量，並且還能能夠起到很好的健胃消食以及降低血壓和減肥的作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！