乾淨的胡蘿蔔是「硫磺胡蘿蔔」嗎？看完你就明白了

市面上通常會有兩種胡蘿蔔的存在，一種是表面乾淨，看著吸引人的胡蘿蔔，；一種的包裹了泥巴臟髒的胡蘿蔔，那麼這兩種胡蘿蔔有什麼區別呢，小編通常買胡蘿蔔會買乾淨的，畢竟看著乾淨吃起來更放心。

白蘿蔔和胡蘿蔔就差一個字，口感差距卻很大，比如小編就酷愛胡蘿蔔，胡蘿蔔作為甜脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素來被稱為「小人蔘」，當然胡蘿蔔對於這個稱號是當之無愧的，曾經美國科學家研究表明：每天吃兩根胡蘿蔔，就可以使血液中膽固醇降低到10%-20%；如果每天吃三根胡蘿蔔，對心臟疾病和腫瘤很有幫助；另外，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素就是大分子的維生素A，對於長身體的孩子們來說是很重要的一部分；胡蘿蔔中還含有一種特殊的物質—木質素，這種物質可以提高人體免疫力，間接性的消滅癌細胞，也被稱為「抗癌天使」哦。

就是因為胡蘿蔔有這麼多的好處，所以人人都喜歡吃，但是市場上兩種胡蘿蔔實在是令人無法選擇，很多人認為有泥巴包裹的胡蘿蔔是天然的，而且放置時間久，乾淨的胡蘿蔔帶回家放幾天就壞了，懷疑它是硫磺泡過或者熏制過的，因為顏色看起來更加誘人一些，所以越來越多的傳言就說「乾淨的胡蘿蔔是硫磺熏制的」。

隨後就有記者和專家一同在市場上調查研究，實驗表明不同的胡蘿蔔其中的各項指數均無明顯差異，相關負責人發聲：乾淨的胡蘿蔔只是因為在統一的大型加工廠進行一起沖洗去除根部，並非不正規商家的硫磺熏制。

那麼就會有人問小編，為什麼乾淨的放置時間沒有不幹凈的久呢，其實很簡單，不幹凈的胡蘿蔔保持它原有的環境會久一些，自然不會很快壞掉，況且經過一些清洗，肯定會讓胡蘿蔔表皮的一些細胞受損，因此，胡蘿蔔表皮的保護膜受損，保質期自然就會縮短一些，但是這種乾淨的胡蘿蔔完全可以放心的食用哦。

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