電飯鍋版排骨燜飯 懶人福音

用料

肋排 500g

胡蘿蔔 一根

土豆 一小顆

蔥姜蒜

生抽

料酒、白糖、油蚝、油、香菇

電飯鍋版排骨燜飯的做法

1. 洗好切丁

2、排骨滾水綽一下，去血水，然後倒料酒，生抽，薑絲腌制20分鐘

3、電飯鍋里倒油，平時炒菜的量，放進排骨按下煮飯鍵，蓋上蓋子，等油滾了，排骨兩面金黃差不多就可以了，倒生抽料酒白糖蔥姜蒜翻炒

4、切好的香菇胡蘿蔔土豆丁倒進去，加入兩匙蚝油，翻炒一下，蓋上蓋子繼續燜，然後就可以把米淘乾淨放進去加少量水開煮

5、盛飯，撒蔥花

6、米飯剔透油亮，電飯鍋最下面的鍋巴太香了

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