中國關東煮，日本關東煮，韓國關東煮，網友：沒有對比就沒有傷害
美食
10-19
關東煮在我們的生活中隨處可見，在一個個小格子里放著不同的食材，可以任你挑選自己想吃的，而且關東煮相比於其他食物來說，價格相對來說比較便宜，而且是事先煮好的可以挑選完打包帶走，比較方便快捷，但是你知道韓國的關東煮和日本的關東煮以及我們中國的關東煮之間有什麼區別嗎，來看看吧。
日本的關東煮，關東煮本就源於日本關東地區，是日本人最喜愛吃的小吃之一，後來被逐漸傳到了台灣，在台灣人們稱關東煮為黑輪，據說在日本江戶的後期，人們喜歡將蒟蒻也就是魔芋用醬油煮入味，然後不斷加入新的食材就演變成了現在的關東煮。
日本的關東煮湯底是以海鮮為主，日本的關東煮是以蘿蔔、魔芋、雞蛋、昆布、魚卷和天婦羅等食材為主，這些食材都保留了其原本的味道，相比於其他的關東煮要更加的正宗一點。
韓國的關東煮，在韓國的電視劇里經常能看到路邊有關東煮的小攤，擺放著各種串串，湯色都比較清亮，應該是用一些特定的醬和小銀魚做成的湯底，旁邊還有辣炒年糕，韓國關東煮里的食材相對來說比較單調。
韓國關東煮里的食材主要由魚和魔芋做成的小串串，還有就是他們喜歡在湯里放的白蘿蔔，以及一些魷魚海帶和蝦，材料很少，主要還是以各種魚糕為主。
中國的關東煮有很多家，雖然每家的味道都不一樣，但是調料味一嘗就知道是怎麼回事，一般都是用一些調味料合成的，不會像日本關東煮那樣講究，相比於日本的關東煮，中國的關東煮更像是串串，日本喜歡蘸醬油或者芥末吃，但是在中國一般是將為直接在湯里調好，一煮出來就可以直接吃。
不過中國關東煮有一點是遠勝韓國和日本的關東煮的，那就是食材的種類，中國關東煮裡面光是丸子就有十幾二十種，可以佔滿全部的格子，旁邊還擺了一些蔬菜麵條以及動物血之類的食材。但是小編一直沒理解的是中國的關東煮和麻辣燙有什麼區別，知道的留言哦
