補藥一籮筐,不如每餐喝熱湯,教你5款,原汁原味,太鮮美!
秋季乾燥,而且,現在的天氣早晚也冷,補藥一籮筐,不如每餐來點熱乎乎的湯,暖胃暖腸,滋補又養生! 今天介紹幾款好喝又簡單的美湯,調料不多,讓大家天天不重樣! 1.番茄豆腐湯,豆腐軟嫩,蝦肉鮮滑,口感微酸,令人精神一振,胃口大開!做法很簡單,番茄切小塊,鍋中爆香姜蒜,加入番茄翻炒至爛,加入豆腐和開水,大火煮開,小火慢煮幾分鐘,最後開大火,加肉片和鮮蝦,加鹽調味,變色即可,撒蔥花,上桌!
2.白菜粉絲皮卷湯,也可以叫「十全十美」,有白菜、木耳,雞蛋,豆腐皮,肉,粉絲,樣樣都是美味,味道非常鮮,做法卻非常簡單,也不用高湯,除了加點鹽,不用任何其它調料,已經是人間極品。 做法:豆腐皮包上肉餡,即稱為「皮卷」,雞蛋打開,入鍋凝固即盛起備用。然後鍋中加水、黑木耳、粉絲,煮開後,放入白菜、胡蘿蔔,再次煮開,加入雞蛋,肉片,加鹽調味。
3.玉米大骨湯。 買些大骨頭,加幾片薑片和少許料酒,加足水,大火煮開轉小火,在砂鍋里文火慢燉上1到2個小時,最後放入玉米,再燉一會兒,加鹽調味就好,味道非常鮮美!
4.山藥薏米排骨湯,排骨軟爛脫骨,山藥糯軟,入口即化,肉美湯鮮,回味無窮,很適合秋天的一碗美湯! 做法:薏米提前浸泡2、3小時,排骨焯水後,加薑片、料酒和泡好的薏米,加水大火煮開,轉小火慢燉1個小時,再加入山藥和胡蘿蔔,大約燉20分鐘左右。
5.黑豆南瓜湯。 前面這麼多鹹味湯,最後來個甜味的滋補羹,女人喝了美容養顏,味道一級棒! 做法:黑豆提前浸泡一個晚上,加水,燉煮半小時,加入南瓜,繼續大約煮12分鐘,吃的時候加點糖,好吃極了! 其實,還有很多湯,下次再聊,喜歡的可以關注我哦!
※肉丸還在買著吃嗎?教你自己做,蒸一蒸,特鮮美,最後1步不可少
※會拉絲的小點心,1口1個,晶瑩如玉,花樣多多,好看好吃又好做
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