在家做炸雞的完整方式，簡單方便，好吃不貴！

首先把雞翅和雞腿切開，骨肉完全分離，盡量不要切的太大塊。

然後加入一勺鹽、一勺胡椒粉、一勺大蒜粉和半勺胡椒粉，用手抓勻，讓調味料充分接觸食材，然後放入冰箱內冷藏8到10小時左右。

然後準備麵粉，加入少許薑黃粉、鹽和胡椒粉攪拌均勻。順便在另外一個碗里打兩顆雞蛋。

然後把食材在麵粉里滾一圈，取出後再蘸上雞蛋液。

繼續在剛才的麵粉里滾一圈後就可以下油鍋了，現在油鍋中油炸十分鐘左右。

然後取出瀝干，放在上下透氣的架子上冷卻，順便把油鍋里的雜質撈出，冷卻後再下油鍋3分鐘。

然後撈出來就能吃了，不需要添加其他調味品，味道和肯德基買到的炸雞味道一樣。

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