蘿蔔不要再炒著吃了,試試這種特色的做法,一頓三個饅頭不夠吃!
美食
10-19
蘿蔔不要再炒著吃了,試試這種特色的做法。
大家好,今天跟大家分享一個蘿蔔的新吃法,簡單又下飯,下面是製作方法,喜歡的就試一下吧!
1.首先準備2個蘿蔔,用清水清洗乾淨,然後用刀將蘿蔔的頭部和尾部去掉。
2.在案板上放上2根筷子,把處理好的蘿蔔放在筷子的中間,直刀切,不要把蘿蔔切斷。
3.然後再反過來傾斜45度用刀切,也不要切斷。
4.把切好的蘿蔔放在碗中撒上少許的鹽,腌制一個小時左右。
5.接下來調一下料,碗中到入白酒30克,醋80克,白糖100克,辣椒面10克,攪拌至白糖化開。然後再加入10克生抽。
6.一個小時之後把蘿蔔的水分倒出來,然後使用蠻力將蘿蔔的水分控干,放在碗中。
7.然後把調好的料汁倒入蘿蔔中,倒得均勻一些。
8.然後在上面撒上一些白芝麻,蓋上蓋子放置一天就可以吃了。