一包一壓，幾步做出外酥里糯紅豆派！孩子特喜歡，省的去肯德基了

一包一壓，幾步做出外酥里糯紅豆派！孩子特喜歡，省的去肯德基了。喜歡去肯德基吃東西的朋友，肯定對這道肯德基經典美食不陌生，它就是紅豆派，一定有不少朋友喜歡吃它，一口咬下去，牙齒感受到酥脆，舌頭感受到的軟糯香甜，讓人不得不「愛上」它。

紅豆派它是屬於一種甜品，主要的食材是紅豆，雖說它是一道甜品，正是小孩子的最愛，但是很多大人也喜歡吃它，因為它甜而不膩越吃越香，可以說是一道老少皆宜的美味了。之前試著在家自己做了一次紅豆派，給家中小孩子嘗了嘗，都特別喜歡，之後經常被纏著做，省的去肯德基吃啦！今天把做法分享給大家，非常簡單，學會了記得動手試試哦。

做紅豆派最重要的肯定是紅豆沙，所以我們需要準備一些紅豆，做外皮需要用到酥皮，這個建議大家在網上找就可以了，酥皮不僅可以做紅豆派，還可以做臟臟包來用，所以可以多準備一些再家中。首先需要做紅豆沙，將紅豆沖洗乾淨後，放在清水中浸泡兩個小時以上，之後再放入鍋中煮，需要一直煮到紅豆軟爛才可以，注意水量不需要太多，如果水放多了，可以在煮到發軟的時候，將水撇出去一些。

在紅豆軟爛之後，將勺子伸入鍋中把紅豆壓成泥狀，然後加入白砂糖，白糖的量根據個人口味調整就可以了，最後全部壓好之後放一邊備用。之後取出準備好的酥皮，拿勺子挖一些紅豆沙放到酥皮上，另外再拿一張酥皮整齊的蓋在上面，然後取一把叉子，沿著邊緣連續按壓，將兩張酥皮黏在一起，包出完整的紅豆派形狀。

記得在包好的紅豆派上面划上幾刀，一般划出三四道足矣，然後將它們分別放入鋪好烤紙的烤盤上，分別刷上一層雞蛋液。最後烤箱一百五十度左右烤十五分鐘即可，是不是非常簡單呢？好吃的紅豆派就這樣做好啦，希望大家能夠用得到哦！

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