這種輔食補腦又好吃，但很多人都沒買對！

不少媽媽都已經猜到了吧，我們說的就是

鱈魚

鱈魚可以稱得上是輔食食材界的「黃金選手」了，深受媽媽們的喜愛。

鱈魚營養價值很高，肉質細膩柔嫩，富含 DHA 和 EPA，被稱為「腦黃金」，簡單來說就是吃鱈魚可以助力寶寶智力發育。

而且鱈魚蛋白質含量高，還富含鈣、鎂、硒等礦物質；自帶鮮咸，幾乎沒有魚刺，非常適合給寶寶做輔食。

但鱈魚到底怎麼買、怎麼挑、怎麼做，很多媽媽都沒搞清楚，今天咱們請來了註冊營養師李靚莉老師給大家來講講。

真假鱈魚辨一辨

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

相信不少媽媽在選購鱈魚時，都看到過一種東西叫「水鱈魚」，這裡明確告訴大家：

水鱈魚不是鱈魚！

千萬別給寶寶吃！

水鱈魚其實是油魚，外形、口感都和鱈魚塊非常相似，但寶寶吃了之後不僅容易拉肚子，還會拉出油來！

區分油魚的方法

優質鱈魚挑一挑

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

鱈魚中部和尾部營養有區別嗎？

一般鱈魚中段品相好看，肉多，價格就會更貴些，而魚尾段，肉比較少，價格自然便宜些。

但從魚肉的營養價值上來看，鱈魚無論是中段還是尾部，相差無幾。

冷凍的和新鮮哪個更好？

鱈魚屬於進口海鮮，如果沒有冷凍，保存期只有短短几天。

和長時間運輸的「生鮮」相比，凍鮮在保鮮、安全上反而更有保障，口感也不會有大影響。

好吃又營養的鱈魚

應該怎麼做？

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

鱈魚更適合清蒸，因為其富含的 DHA 不耐熱，容易在煎炸過程中遭到破壞。

也可以水煮或者切小塊做燴飯、煮麵等。

因為鱈魚本身自帶鹹味，可以不加鹽或其他調味品。

那寶寶一周可以吃幾次鱈魚？

中國居民膳食指南建議：家長每周給寶寶吃 2～3 次的魚，其中有一頓是富含脂肪的魚（比如鱈魚）就可以了。

如果媽媽沒有時間選購鱈魚，擔心買到的鱈魚是假的，或者怕自己做的口感不佳，那也可以選擇一些品牌知名度比較高、品質有保障的商品化鱈魚輔食。

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今天給大家推薦的是好吃又營養的亨氏金裝智多多鱈魚西蘭花營養麵條。

進口鱈魚搭配美味西蘭花，營養均衡有保證。

精選新鮮食材，嚴格把控食材品質，經過多重檢測。

挑選進口優質新鮮鱈魚，搭配西蘭花，能提供寶寶所需的蛋白質、維生素等營養。

不添加食鹽，真材實料看得見。

進口小麥製造，原料有包裝，媽媽更安心。

添加蔬菜粉、肉粉食材，與麵粉充分融合後不規則分布在麵條上。

不額外添加食鹽，呵護寶寶尚未發育完全的腎臟，從小培養寶寶健康飲食習慣。

寶寶要吃寶寶面：定量分袋，易吞咽咀嚼。

面身短小細滑，適合寶寶咀嚼和消化，可以鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。

定量分袋，輕鬆滿足寶寶每日需求。

貼心小提示：

亨氏麵條內附的營養伴侶是為 6 個月以上至 36 個月的寶寶量身訂製的、由多種維生素和葡萄糖組成的營養包，媽媽可根據寶寶的成長需要適量添加。

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