這樣甜蜜似冰糖的茶後之味,你一定沒喝過!
關注普洱茶的朋友都知道,今年春茶價格又創新高。
像班章茶王樹這樣的不必說,幾大名山頭的春茶紛紛賣出了上萬元一斤的天價,讓人望而卻步。
素以「茶後」著稱的冰島,在此次頭春價格戰中,也拍出了42萬元一公斤價格。
茶文化學者詹英佩說,冰島茶的聲譽和高度是由歷史鑄就的。冰島茶是好茶,冰島老寨的古樹茶,更是普洱茶中之極品。
今年冰島春茶價格太高,幸好我們的簽約茶農都是良心茶人,並沒有加價,所以今年,我們還是按去年的價格拿出來賣的,這是為了回饋一直支持我們的茶友。
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冰島古茶樹數目不過200株,這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍,樹齡均在百年之上。此外,還有部分古茶樹零散的分布在中、小茶樹的茶園中,其數目也不多,一片茶園多不過四至五棵古茶樹。
還有一部分分布在冰島老寨後山的茶園裡,但數目較少。緣於後山的道路不暢,步行來回又需要至少五到六個小時。
雲南大葉種的特點就是苦澀度,冰島作為大葉種家族一員的勐庫種也是口味很重的,但冰島老寨作為勐庫種的的搖籃,不但沒有苦澀,反而有濃醇的冰糖甜。
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冰島茶貴在品質
據茶文化學者白馬非馬在《雲南省古樹茶麵積與產量真相調查》一文中說道,「勐庫種系兩百年前,由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由於引種時,經過挑選,引種地區比較集中,因此品種純度高,以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度,品種純度達到80%左右。茶樹為有性品種,能保持如此之高的品種純度,在我國茶樹品種資源中,實屬罕見。」
冰島茶能在眾多茶產品中脫穎而出,憑的不是炒作,而是因為它本身非常優異的品質。冰島味其實就是高品質茶的味道,所以它的紅火是必然的。
真正的冰島茶葉中,在沖泡時茶湯自始至終都是甜,品飲一口茶湯鮮爽、甜潤。與其它地區的茶有鮮明的不同。
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茶湯入口先是平淡,後層次漸豐:頭兩泡滋味會平淡些,三泡以後茶湯中茶味漸濃郁,茶的滋味開始富於變化。
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飲下幾泡茶湯後,喉嚨深感清涼並帶有回甜,宛如冰糖的鮮香清甜,兩頰生津持久如泉涌。
經過一年的陳放,這款冰島的口感中少了一絲生澀,多了些許醇厚。其中蘊含的冰糖甜也更加爽口,一直甜到人心坎里去了。
買回家後,您可以馬上就喝,也可以再存放一段時間,不過要注意的是,在存儲的時候一定要記得通風防潮哦。
這款茶去年賣過以後,收到了很多茶友的反饋,也有很多茶友問我們還有沒有存貨,只有好茶,才能讓人這樣滿心挂念吧~
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百年年古樹冰島頭春好茶今日新上架,僅50斤!
這批今年新茶數量稀少,這次賣完之後,以後的冰島春茶就不是這個價格了。普洱茶價格一山更比一山高,一年更比一年貴,再不存點,以後就喝不起冰島了!
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