孕中期（4-6月）

胎寶寶大腦的基本構造成形。這一階段，胎兒腦部依然保持著前期的速度發育，左右大腦半球迅速生長，神經元之間的聯繫更加複雜，在第6個月時，所有的神經元均已生成，大腦表面開始形成褶皺，已經接近成人的腦部構造。

孕中期營養與飲食

營養建議：

孕中期平衡膳特點： 孕中期開始每日的能量需求較早孕期增加200千卡無論是谷薯類、 雜豆類,還是含鈣、鐵和維生素D及乳製品等優質蛋白豐富的食物都比早孕期有所增加食物種類。

孕中期重要營養素：優質蛋白、鈣、鐵和維生素D

1．保證大腦發育的基本菜單：每周吃1~2次魚，其中一次盡量是海魚；每天一個蛋；每周至少一次海產品；每天250毫升奶或同量的奶製品。魚類除了提供優質蛋白質外，還可提供對胎兒腦和視網膜功能發育極為重要的Omega-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA）。蛋類尤其是蛋黃，是卵磷脂、維生素A和維生素B2的良好來源。海產品可預防孕期碘攝入不足而影響胎兒大腦的發育。奶製品是為準媽媽和胎寶寶補充鈣質。

2．多食用大豆、堅果(核桃、杏仁等)以及深海魚、蝦，為胎寶寶提供大腦發育所需的脂肪。脂肪，特別是卵磷脂、多不飽和脂肪酸，對於促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成作用很大，從孕中期可適量增加上述食物的攝入。平時的食用油如葵花籽油、大豆油、橄欖油中均含有多不飽和脂肪酸，但應控制總量的攝入，以免飲食能量過量而導致母嬰肥胖。飲食應清淡，防止因水鈉瀦留而引起的水腫，減輕心臟負擔。

鐵的作用：

（1）促進生長發育

（2）參與血紅蛋白的合成，防止貧血增加對疾病的抵抗力

（3）是體內酶的構成成分

（4）參與能量製造

鐵的來源：

（1）來自動物性食物：血紅素鐵—吸收利用率高 如：動物血、瘦肉、海產品、肝臟

（2）來自植物性食物：非血紅素鐵-吸收利用率低如：穀類、綠葉蔬菜等

孕中期鐵推薦攝入量：25mg

補充鐵劑的注意事項：

（1）補鐵以動物性食物為主

（2）不要與牛奶或鈣劑同時服用

（3）補鐵時要少飲茶和咖啡

（4）充分的蛋白質和維生素C可增加鐵的吸收和利用

（5）補鐵應在進餐時服用，以減少胃腸道反應

補鈣的目的：

（1）供給胎兒生長發育

(2) 成熟胎兒體內含鈣約25-30克（全部由母體供給)

(3) 母體儲備部分鈣：以備哺乳期使用

(4) 充足的鈣可降低妊娠高血壓疾病和子癇前期，發病危險

鈣的來源:

(1) 乳製品是鈣的理想來源：每100ml普通牛奶含鈣約125mg

(2) 大豆及其製品：40g大豆含鈣約147mg，40g大豆分別相當於:200g豆腐，100g豆腐乾，30g腐竹，700g豆腐腦，800g豆漿

(3) 孕中期鈣推薦攝入量：1000 mg

補充鈣的注意事項

(1) 補充鈣應同時補充維生素D（曬太陽30分鐘以上)

(2) 鈣劑不宜補充過多（過多胎兒骨骼過度鈣化;過多影響鐵的吸收）

(3) 補鈣最佳時間：睡覺前和兩餐間（血鈣濃度後半夜及早晨最低）

(4) 鈣劑不能和牛奶同服，以免造成鈣質的浪費

飲食安排注意事項：

1.增加谷薯類食物的攝入：使孕婦獲得更多地能量，注意粗細糧合理搭配

2.適當增加優質蛋白的攝入：動物性蛋白要佔總蛋白的1/3以上

3.增加脂肪類的攝入：主要適當增加烹調油和堅果的攝入

4.選擇富含維生素的食物，並採取合適的烹調方法。增加機體對維生素的攝取和吸收

5.增加餐次，合理控制總能量，避免體重增長過快

晚加餐的注意事項：

1.避免攝入高熱量、高糖、高油脂的食物：以免增加胃腸道負擔

2.晚加餐時間應選擇在睡覺前1-2小時，以免影響睡眠

3.食量不要過多，不超過全天熱量的10%

4.食物要清淡，防止過咸飲水過多而引起夜尿增多，血壓增高等

5. 避免攝入辛辣食物而引起胃部不適，影響睡眠

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