像芋頭的一種野味，老農將其挖來做成了涼粉，網友：還能這麼吃？

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在農村的野外總是能發現各種各樣的野味，像是路邊的野草野菜，樹上的野果子，還有就是一些藏在大山裡面的山珍等等。除了這些之外，還有一些好吃的野味則是埋在泥土裡面的，需要花費一點點的力氣才能弄到。

這不，圖中的這位老農就是要去挖掘一種野味，而來到了野外的。到底是什麼野味呢？一起來看看吧！

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老農來到的地方是一處比較偏僻的林子，雖然看起來偏僻，但是往往在這樣的地方就藏有好吃的美味了，只是沒什麼人注意到，因此而被埋沒或者錯過罷了。就像老農要找的這種一樣，就是圖中這種葉子看起來非常好看的植物了，這些葉子長得有點像芋頭的葉子，周圍有一圈黑邊，看起來非常好看。

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而這種好吃的並不是在葉子，而是在泥土裡面，也就是這種植物的根部，這一部分就和芋頭挺像的了。老農用帶來的鋤頭開始挖開泥土，準備將裡面的這些植物的根部個挖出來。

經過了一番勞作之後，老農總算是將根部給弄出來，一次挖了兩個，看起來收穫非常不錯。而這些根部，看起來是一塊塊的，在當地這種就叫做姜藕了，不知道有沒有人認識呢？據說這種姜藕是非常好吃的一種美味，只是想要食用的話就比較麻煩了，因為它不像其他的美味一樣，直接烹飪就可以食用的。

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關於這些姜藕的食用方式，老農介紹說主要就是要經過一系列的加工之後，才能食用。將這些姜藕帶回去之後，會先清洗乾淨，然後壓成泥狀，在經過一些步驟之後，會成為一些粉狀的物體，而這個就是可以用來食用的部分；當然了，並不是直接用粉來食用，而是會在經過一些烹飪的步驟之後，做成涼粉，也就是當地的一道非常有特色的小吃，有清熱降火的作用。

對於這樣一種需要經過如此複雜加工才能食用的美食，不僅讓人想起了其他的一些類似的食物。雖然加工的過程複雜，不過最後得到的美食確實是非常美味的，這也算是一種非常值得的操作了，不知道大夥覺得呢？

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