蛋白質是糖友最好的「補品」，6種吃法讓營養翻倍！

糖尿病是一種很折磨人的病，各種食物需要戒口的同時，還得控制攝入量。所以糖尿病人的每天食物搭配是一件很麻煩的事情。不僅得控糖控量，還得兼容營養搭配。下面就給糖尿病人介紹一下適合糖尿病人日常食物搭配的食譜，不僅控糖，營養還加倍。

蛋白質對人體的免疫力很重要，因此糖尿病人需多補充蛋白質。而氨基酸又是合成蛋白質的重要單位，所以得多吃富含蛋白質的食物和各種人體不能自我合成的氨基酸。合理配搭才能有效吸收蛋白質，對糖尿病人有很好的營養價值。

想要營養最大化，一定要記住這6種的食物搭配

1.豆腐加玉米

豆腐含有豐富的營養，但是缺乏所需要氨基酸蛋氨酸。配合玉米一起吃用，玉米含有豐富的蛋氨酸能夠和豆腐中的賴氨酸和絲氨酸充分合成，能夠最大化營養吸收程度。

2.豆腐加魚

豆腐和魚一起煮，能夠使魚裡面蛋氨酸和豆腐的營養被充分合成。兩者同時食用，不僅能夠提供大量的營養價值，還能預防糖尿病和心血管疾病。

3.豆腐和蛋類

豆腐可以跟蛋類、瘦肉等一起食用，一方面補充了豆腐缺乏的蛋氨酸，有效的補充蛋白質。另一方面在豆腐中加入瘦肉，能夠提高食物中的蛋白質成分。

4.蕎麥加穀物

蕎麥其實是一個很健康的食物，適合很多糖尿病患者食用。蕎麥含有豐富的賴氨酸，但是所含的蛋氨酸含量低。因為配搭像大米、玉米、小麥等這種營養的穀物能夠有效補充蕎麥裡面缺乏的蛋氨酸，提高蕎麥的營養價值。

5．穀物加豆類

就像剛剛說的，穀物有豐富的蛋氨酸，而對於缺乏蛋氨酸的豆類，穀物是最好的搭配。豆類含有的豐富賴氨酸和穀物一起食用，兩者互補，能提高食物的營養價值。像我們常吃的紅豆飯一類也是一種豐富的營養健康的食物。

6.動物蛋白和植物蛋白

動物蛋白和植物蛋白一起食用，能夠有效的彌補植物蛋白裡面缺乏的氨基酸的不足。補充了蛋白質的合成元素，從而提高食物的營養價值。

糖尿病人的飲食健康十分重要，一個均衡多樣化又富含營養的食譜是關鍵。吸收多種食物能夠幫助人們吸收更多的營養素，大大超過了食物本身帶來的營養價值。糖尿病人在食物上面多樣化，不僅能夠充分吸收營養，還能降低血糖生成指數，平穩血糖。

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