誰說得了糖尿病不能吃零食？這7種零食飽腹又不升糖

養生 10-20

隨著天氣越來越冷，不知道為什麼食慾也越發強烈，才吃過早餐沒多久就盼望著吃中飯，下午三點就感覺中午吃的那一頓已經消化了，於是開始準備了零食。嗯，大概是貼秋膘的時候了。

有的糖友擔心吃零食會導致血糖升高，可是一直餓著肚子的話又容易導致血糖偏低，或者是下一餐吃得過多，造成血糖波動。

其實得了糖尿病並不是說就此與零食絕緣，今天我們就來給大家推薦幾種飽腹又不升糖的零食吧~

1.核桃

核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。

作為加餐，糖友吃核桃一次不宜超過3個。

2.炒蕎麥粒

蕎麥具有防止糖尿病的作用，長期以來，醫學界一直想尋求一種適合糖尿病人食療、而又沒有副作用的食品應用於臨床，後來，人們找到了蕎麥這一理想的降糖食品，經臨床觀察，發現糖尿病人食用蕎麥後，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多輕度患者單純食用苦蕎麥即可控制病情。同時發現合高血脂症者，食用苦蕎麥後，膽固醇、甘油三酯均明顯下降。

不過每100克蕎麥含有324千卡能量，所以炒蕎麥粒，每次不宜超50克。

3.豆腐乾

豆腐乾是以大豆為原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。豆腐乾的熱量：140 大卡(100克)

豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;

豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。