這年頭鴨脖子都能做「香腸」啦？這家中國的米其林餐廳，很有趣！

說到鴨脖，大家首先想到的應該是「周黑鴨」，又或者是「絕味鴨脖」，鹵好的鴨脖味道那叫一個棒。但是你知道鴨脖還能做成香腸嗎？這年頭鴨脖子都能做「香腸」啦？這家中國的米其林餐廳，很有趣！

圖片來自網友phenis puli

璞麗酒店斐霓絲餐廳，上海的一家米其林餐廳，雖然只有一星，但這也是中國少有的米其林餐廳了。餐廳裡面的人不多，人均400多的價格，像吃貨君就不太捨得。餐廳坐落於酒店二樓，可以直接俯覽靜安公園。

代表菜有很多，但是最讓人記憶深刻的是它的鴨脖，看上去很像烤鴨上直接切下來的鴨脖，但是這只是外表，實際上它是一根鴨肉香腸！！！

把鴨脖的骨頭去掉，把鴨腿肉灌進去，加調料烤制，這樣的鴨脖，看著就直流口水！做法也而非常有趣，吃的時候是直接切片的，就跟香腸一樣，可以蘸調好的醬汁吃。唯一不好的就是這個醬汁不帶辣，倒是有點甜。

佔據C位的鴨頭，你還能看出這是一個鴨脖嗎？鴨脖做的「香腸」，是不是很有創意？？說說你的看法吧………

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