在日本，我連葡萄皮都舔不起...

一般從中國來到日本的小夥伴，

很多在去到超市時最先感到驚訝的是

「

為什麼西瓜這麼貴

？

蘋果都是按個賣的

?」。

日本的水果價格高昂，

相信大家都聽說過或者深切體會過。

那麼到底有多貴，

你真實感受過嗎？

50多塊錢

一個的蘋果▼

900多塊錢

一個的靜岡麝香密瓜▼

約40塊錢

一個的桃子▼

國內一塊錢左右一斤的西瓜，

在日本要賣出

200多塊錢

一個的西瓜

▼

500塊錢

一串的綠葡萄▼

這…這差出了多少倍啊，

真是吃不起，吃不起。

之前在微博掀起一波吃不起葡萄風，

網友們紛紛炸鍋了：

昨天小攤上說葡萄10塊錢四斤，

我嫌貴沒買！ 這葡萄買上幾串，一套房就沒了哇！

吃起來要破產的節奏啊！

仔細看，葡萄被裝成一粒一粒的售賣，

每個標價1296日元，

摺合人民幣是80元一粒！

哇，一口80元，要是一串的話大概4千！

抱歉打擾了，貧窮使我冷靜。

要是你以為80塊已經很貴了的話，那麼這串葡萄絕對再次刷新你的理解。

在日本的一次水果拍賣會中，下面這串葡萄以

110萬日元（約7萬元RMB）的價格成交

，平均

每粒價值約32000日元（約2000元RMB）…

包裝華麗麗的羅馬紅寶石葡萄▼

小編看完內心毫無波瀾只是有點感（zui）慨（chan

）……

那麼，為何日本葡萄這麼貴呢？

在日本葡萄之所以比其它水果貴，這離不開它

繁瑣的栽培過程和悉心的人工照料與研究。

正因為對環境的要求高，所以種出來的葡萄更甜更好吃，價值和價格也得到一併提升。

要說葡萄最先在日本落地生根，還是在奈良時代的時候出現的。到了江戶、明治時代，歐洲、美洲的葡萄也紛紛傳到日本，日本人民開始對葡萄品種進行改良。

現在，在日本

長野、山梨、山形、岡山等

地都有葡萄基地，

每年產量還很高，優秀的葡萄品種也很多。

日本有哪些葡萄品種？

羅馬紅寶石

這個就是前面說的80塊一粒的葡萄品種，被稱為葡萄界的愛馬仕，是石川縣培育出來的頂級葡萄。由日本

巨峰群品種藤稔葡萄自然雜交出來

的優秀種子。

每一粒葡萄都非常緊實，

大小均勻，又大又紅，就像紅寶石一樣。

但是這種葡萄產量極低，每年僅能產出2400串。

瀨戶巨人

岡山縣生產出的「桃太郎葡萄」，看起來非常可愛，長著像桃子一樣的形狀。

是由日本培育出來的

黃綠色的「ネオ?マスカット」和黑紫色歐洲種「グザルカラ」兩種葡萄雜交而來，

原名叫做瀨戶巨人葡萄，

已成為岡山縣代表性的水果。

甲州

這是日本最古老的葡萄品種，成熟較晚，生命力較旺盛，顆粒比較小，有著粉紅色的外表。味美多汁，吃起來有酸甜感。

甲州葡萄酒在全球的知名度都非常高，早前是去法國學習的釀酒技術，學成歸來後在山梨縣開設了專門的釀酒廠和葡萄酒庄、還有日本甲州葡萄酒組織。

隨著甲州葡萄酒逐漸在市場扎穩了腳跟，現在提起日本的葡萄酒，立馬就想到了甲州葡萄酒。

安藝女王

這個品種在市場非常常見，是由巨峰品種自花授粉培育而成的紅葡萄品種。主要產地在三重、岡山、廣島縣等。

果肉緊實多汁，清甜可口，與巨峰果實大小一樣。

陽光玫瑰

這麼碩大的身型，不仔細看，第一眼容易認成青棗。其實這是日本常見的陽光玫瑰葡萄。

由

「安藝津21號」和「白南」兩種葡萄雜交而來，黃綠色的外表，口感脆硬，顆粒非常大。

陽光玫瑰葡萄拿來送禮非常合適，大氣又體面。在市場上的平均價格是每千克6201日元，價格還是蠻高的。

巨峰

這個大家肯定非常熟悉，巨峰的原產地就是在日本。

是大井上康與1937年用石原早生為母本，森田尼為父本的歐美雜交培育而成。

日本巨峰的主要產地在長野、山梨、福岡縣等地，果皮呈紫黑色、果實顆粒比較大，果肉多汁。

マスカット?ベリーA（Muscat Bailey A）

這個葡萄也是用來釀酒的首選，由

美國種Bailey和歐洲麝香葡萄亞種Muscat of hamburg

交配而成的。

是有葡萄酒之父之稱的川上善兵衛在1920年引進新澙縣，體型較小，果皮是黑紫色，酸甜感十分平衡。

亞歷山大麝香

亞歷山大麝香葡萄被稱為「葡萄女王」，是送禮的精品。皮薄肉厚、顆粒較大、甜度很高，是葡萄中的高級品種。

在市場上，

每千克的價格大約在2500日元。

所以總結下來就是，

在日本能吃得起水果的人，不是普通的吃瓜群眾，絕對都是家裡有礦的精英人士。

日本的高價水果

在日本，不止是葡萄貴，其它水果價格也是高的讓人咋舌。

蒼老師來中國的時候，就特別激動：

哇，中國的西瓜也太便宜了吧！日本西瓜一個要兩三百塊。

可見日本西瓜賣出幾百上千人民幣簡直太常見了，北海道當麻町特產高級黑皮西瓜「田助西瓜」，曾拍出的成交價最高的一個

為50萬日元（約3萬人民幣）。

感覺吃個瓜能掏光整個錢包，所以就只能買一小瓣的西瓜了。這包裝也是挺精美的，能把西瓜包成這樣的也就只有日本人了。

西瓜還有變方了的神奇品種，在日本香川縣善通寺市的

著名特產「四角西瓜」，又被稱為「正方體西瓜」。

四角西瓜早在1983年就已經開始著手研發，最初人們的想法是希望可以更方便地

收納於冰箱，做法是將一品種為「縞王」的西瓜在長到直徑約10cm的時候，將其裝入立體正方形的強化玻璃容器內加以塑形，約3周後直至它長成為邊長18cm至19cm的立體「四角西瓜」

四角西瓜因在成熟前期就被摘取下來處理，甜度達不到理性標準，所以食用效果不佳，主要用於裝飾或贈禮。

在市場的價格並沒有受到影響，

售價在10000~20000日元之間。

一個四角西瓜好像還不足以證明島國人民的腦洞，把西瓜的可能性在無限延伸，變成更神奇的品種，於是有了供觀賞的錐形西瓜。

北海道產觀賞用錐形西瓜▼

熊本縣還出現了愛心形西瓜…

還有人臉形西瓜，好詭異的笑容…

額……從哪裡下刀比較好？

還有我們身邊比較常見的平民水果，在日本同樣貴的讓人驚慌。

除了前面提到的水果還有：

3根香蕉的售價是2700日元（約155RMB），一根50多塊吧…

日本也是香蕉的消費大國，但由於日本所處緯度的原因，在日本大部分地區是種不了香蕉的，據2015年的統計來看，日本流通的香蕉90%以上都是依靠進口菲律賓等國家，

就是在這樣的環境下，日本一位69歲名叫「

田中節三

」的老伯經過約40年的研究，使得日本出現了一個神奇的香蕉品種，它叫作「

もんげーバナナ（monge-banana）

」，這個號稱「

可以帶皮一起吃

」的神奇香蕉在2016年3月開始進入市場就成功引起了大家的關注。

日本夕張甜瓜在今年的水果拍賣會上，

拍出了320萬日元的高價，約19萬人民幣

。被稱為「天選之瓜」，真是貧窮限制了我的想像力啊！

被譽為「太陽之子」的芒果，在水果拍賣會上競拍到了

40萬日元（約2.5萬元RMB）.就算是市場上普通的芒果，兩個售價也到達240塊。

同樣是論顆賣的「美人姬草莓」，

一顆售價在5萬日元，約人民幣3000塊。

也有比美人姬便宜的草莓，像初戀之香、天使之實等一顆草莓就在60塊人民幣左右。

白色草莓從外表來看雖然就像是還沒成熟，是酸酸澀澀的感覺，但實際上它卻多了別樣的甜蜜。檢測結果表明，白草莓富含維生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分，可溶性固形物含量在10%以上，白草莓開花時得香味會吸引蜜蜂前來優先為其授粉，然後才會去尋找紅顏色的草莓，正所謂聞香而來，白草莓的香甜也能一目了然。

日本的幾種白草莓，初戀之香、天使之實、雪兔、櫻、

白寶石 

日本水果為什麼那麼貴？

這應該大多數人都好奇的問題了，水果為什麼在島國是一種奢侈食物呢？

 重 視 美 觀

日本的水果價格高是因為

重視水果的外形和美觀

。在百貨店或有名的超市裡看見的水果，基本沒有外形不好的。

日本最貴水果店—

日本水果連鎖店千疋（pǐ ）屋

因為這樣，價格也比折扣超市的水果價格要高，包裝也更為精細。

外觀不好或是有損壞的蘋果等水果基本都在折扣超市販賣，偶爾看見也是以特價商品的形式在促銷，或許可能會榨成果汁。

栽培方法不同

日本的水果是費時盡心栽培而成的。並不像一些其他人那樣使用很多農藥隨便地種植水果，而是採用無農藥，有機栽培等方法，這要花費一定經費的。

草莓等水果在溫室中種植的情況也很多，因此價格更是上漲。

草莓、葡萄等水果在品種改良上也要花費時間和勞力，高級的水果也已逐漸形成了品牌化。

保護農民利益的農業制度

日本水果價格貴的根本原因，是為了維持農戶收入。日本一直保持著比較特殊的農產品關稅制度，不是固定收百分之多少的稅，而是參考日本國內農戶的出貨價格。

日本農民的平均年收入超過700萬日元，和地方公務員大致相當。但日本沒有很大面積的土地，戶均耕作面積很小。

而日本的一畝果樹又不比其他國家的一畝能多產多少，所以為了拉高農民的收入，水果等農產品的價格就貴了。

那麼，這麼貴的日本水果，吃起來跟普通水果有什麼區別嗎？

有美國網友就專門跑去東京的水果店，買了

43000日元

（大約2500RMB）

的水果來做比較。

左邊是170日元（10RMB）的普通蘋果，右邊是1800日元（100RMB）的富士蘋果。

從外表看，

富士蘋果色澤度要高於普通蘋果，形狀要飽滿。富士蘋果吃起來要比普通蘋果更汁多蜜甜。

再來看，

 27 日元（ 1.5 RMB）普通香蕉和 320 日元（ 9 RMB）

高級香蕉。

高級香蕉外形要大，色澤鮮艷，差異非常明顯。吃過之後，味道要比普通香蕉要甜，要有嚼勁。普通香蕉是軟爛、黏糊的感覺。

54 日元（ 3.1 RMB）的柿子與 1000 日元（ 59 RMB）

的柿子，高級柿子水分要比普通柿子多上一倍。跟富士蘋果一樣多汁爽口。

190日元（ 11 RMB）的 西柚與1932日元（ 113 RMB）

西柚。便宜的西柚外表看起來有很多坑窪，高級西柚則是非常飽滿。

切開之後，普通西柚果肉就以散爛了，高級西柚還仍然保持著果肉完整。

但吃起來，兩者的味道是差不多的，所以沒必要花10倍的價格去購買高級西柚。

最後看壓軸大戲，

1600日元（ 94 RMB）的哈密瓜和29000日元（ 1700 RMB）

的Musk哈密瓜！

該網友試吃普通哈密瓜，感覺多汁又甜。等嘗到了

Musk哈密瓜，美國網友露出了無法形容的讚美表情，

表達說：

這味道很驚人，很甜而且無可挑剔！是我一生中吃過的最好吃的哈密瓜。我現在明白為什麼它這麼貴了！

可見貴真是有一定的道理的，畢竟悉心培育出的水果，是可以出吃滿滿幸福感的。對味蕾來說也是一種高級享受。

其實對於日本人來說，水果正在成為

「奢侈品」

，或者說是「生活中可有可無的東西」。據日本農林水產省的調查，日本人減少吃水果的原因有「保存時間短」、「太貴」、「削皮或切開太麻煩」。對日本人來說，

水

果

甚至已經不再是日常性的食物

。

更有日本人表示，最大的夢想就是買一個大西瓜，切成兩半，然後用勺子挖著吃。但是到了中國後，徹底刷新三觀，原來每個中國人都是這樣吃瓜的。於是，他就選擇

留在中國

。

隱隱中，

零距離感覺到自己身在福中不知福，

吃個西瓜都是

裸裸的炫富！

我這麼美，不介意你置頂一下「日本零距離」

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