曾經中國餐飲「三大巨頭之一」跌落神壇，比全聚德還慘，你吃過嗎

曾經中國餐飲「三大巨頭之一」跌落神壇，比全聚德還慘，你吃過嗎
咱們國家的好吃的可真的是熟也數不清，不知道大家都有沒有聽說咱們國家有一個飲食三巨頭，這三巨頭在以前可真是風靡全國，幾乎每一個城市都有這三種食物的身影。
?不過最近也不知道為什麼身為其中之一的沙縣小吃突然就不火了，現在在城市中很少能見到這種食物的身影。

其實這三巨頭分別是沙縣小吃，黃燜雞和蘭州拉麵，想必這三種食物在座的各位一定都聽說過，肯定也有吃過這三種食物的人。
?其中之一沙縣小吃的價格非常的便宜，而且一份食物的分量非常的多，所以贏得了很多人的喜愛。在當初人們真的是非常喜歡這種食物，尤其是到了中午和晚上，這種食物店幾乎會都坐滿人，稍微晚了一點去肯定就要沒位置了，想必你也一定吃過吧。

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但是現在沙縣小吃卻悄悄地跌落了神壇，很多網友說，甚至比全聚德還慘，如今很少有人去吃了，那麼這是為什麼呢？其實沙縣小吃這個食物品牌是個人經營的，它是一個沒有固定人經營的，所以它的營業規模也不是那麼的具體統一。最關鍵的是這種食物看起來都不是特別乾淨，尤其是一些開在邊邊角角的沙縣小吃，衛生環境就不幹凈，那就更別指望著食物能有多乾淨了。

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而且沙縣小吃在食物創新上並沒有什麼長進，就像很多餐飲品牌會定期推出很多新菜品但是沙縣小吃不論過了多長時間，菜品依舊是那麼多，而且食物的味道也沒有改進自然吃的人也就少了。

其實我覺得最根本的原因還是沙縣小吃現在不符合大眾的審美口味了，在以前沙縣小吃剛出的時候人們都很好奇，這種吃的到底是什麼味道，所以都紛紛去嘗試。
?但是嘗試完之後發現也沒有什麼特別之處，所以也就沒有在這種食物上多加留戀。最關鍵的是時間一久，吃一種東西吃在長時間肯定都會膩，所以人們漸漸的也就都不來吃這種東西了。

我覺得現在的沙縣小吃就算改了自己的營業模式，多推出一些菜品他也活不過來了，因為它已經在最關鍵的時候失了人心，在之後想翻盤可真的是不容易。

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