「它」被稱為「水中人蔘」，價格不貴營養卻高，對皮膚特別有好處
小編最近才知道有這麼一種被稱為是「水中人蔘」的東西，不知道大家有沒有見過？為什麼這種東西被稱為是水中人蔘，只不過是因為它的營養價值非常高而已。當然了，它還有其它的優點，它的味道非常好，而且多吃它還能夠起到降脂降壓的作用，還對皮膚有好處。說了這麼多，小編告訴你它就是泥鰍，今天小編就把這道泥鰍的做法教給大家，希望大家能夠喜歡。泥鰍的價格不高，也就是10塊錢就能買到1斤了，非常便宜，價格不貴營養卻高。很值得大家去吃！
藠頭燉泥鰍
By 雨辰2527
配料：
藠頭 300克、泥鰍 800克、小紅椒 10個、姜 10克、料酒 2匙、生抽 2匙、精鹽 適量、白鬍椒粉 適量、香油 適量
烹飪步驟：
1.準備一個不漏的塑料袋，將活泥鰍放入塑料袋中將口紮起，預留一小口朝裡面撒一勺鹽，兩三分鐘後泥鰍就不動彈了。
2.將剖好的泥鰍用水沖洗乾淨，用料酒腌上5分鐘。
3.將藠頭摘去老葉，洗凈。
4.再將藠頭切成段。（藠頭和藠頭葉分開放）
5.將小紅椒切碎，姜切成絲。
6.將鍋里放香油，燒熱，放入泥鰍稍微煎一下。
7.再放入小紅椒，薑絲，爆香。
8.泥鰍煎至表面微黃，再放入藠頭，翻炒一下。
9.放入溫水，蓋住泥鰍，再放入鹽，生抽，煮上8分鐘。
10.最後撒些胡椒粉，再放入藠頭葉，煮上一分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、泥鰍中所含的亞精胺是精子的主要組成成分，能有效促進胚胎細胞數量，並促進胚胎細胞發育，還能延緩衰老；
2、泥鰍中含有人類特有的磷酸甘油酸，能提高染色體的顯性遺傳，是保證優生優育的健康食物；
3、泥鰍中的磷酸葡萄糖脫氫酶在人體刺激，酒精氧化下還原酶的生成，是飲酒人群適合食用的食物；
4、泥鰍中還有豐富的核苷，這種物質是各種疫苗的主要組成成分，能有效提高身體抗病毒能力。
你吃過泥鰍嗎？
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