這顆水果,叫我如何戒掉你?
橘子是中國最受歡迎的水果之一,無論顏色、味道都被人廣為喜愛。蘇軾曾詠橘:「
香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
」真實形象地寫出了它那意猶未盡的味道。我國多產橘,但好橘又多產江南,就像紅豆多生於南國。屈原在《橘頌》里說:「 後皇嘉樹,橘徠服兮。受命不遷,生南國兮。
南方氣候溫暖,至冬不寒,霜不至,橘橙之類的,都還可以繼續曬著太陽,紅彤彤地掛在樹上,襯著依然碧綠的葉子,幾乎比山花還要爛漫耀眼。所以蘇東坡在任杭州知州時,給朋友的詩中感慨到:「
荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。
」是這樣的,雖然荷花已經殘了,菊花也落了,可是還有綠橘黃橙滿山坡,比什麼花都好看,都誘人呢。如果不身臨其境,我們也許感受不到漫山遍野的橘子、橙子,肥碩碩、沉甸甸地掛在枝頭,是怎樣的一種豪邁、壯觀的景象。但是32歲的毛澤東站在湘江橘子洲頭,望著萬山紅遍、層林盡染的橘子洲,就涌發了「 萬類霜天競自由,悵寥廓,問蒼茫大地,誰主沉浮 指點江山,激揚文字,糞土當年萬戶侯
無論是蘇軾的「一年好景君須記」,還是毛澤東的「萬類霜天競自由」,他們也許都看到了漫山遍野紅碩碩的橘子在冬陽下熠熠生輝的場面。所以,他們能夠血脈賁張,豪氣奔涌,是否也有橙黃橘綠給了他們靈感的那個成分呢?
橘子也是全世界人都喜愛的水果之一,源於中國,中國是橘的故鄉。橘子紅彤彤,金燦燦,看著就讓人感到吉祥喜慶,所以常被作為節日禮品饋贈親朋,並把「橘子」寫成「桔子」。
我們生活中處處都有橘子的身影和味道,如各類橘子味的日用品和食品。吃完的橘子皮,隨手放在窗口,不僅凈化房間的空氣,晒乾後的橘皮無論以後做飯還是做湯,都可以放進一塊橘子皮,味道就會增加一份鮮美;就連洗頭髮洗澡時,女孩子都喜歡丟幾片橘皮在水裡,就會留下橘子清香甜美的味道。
橘子的妙用多,品種也多,有橙,有柑,有枳,顏色也多,讓人難以分辨。
《晏子使楚》里有個關於「橘化為枳」的橘子寓言,是說橘子在不同的地方就會有不同的味道,而人有時候也和橘子一樣隨著環境的影響,習性也會由好變壞。
這真真是古人的誤解,樹立了橘子立場不堅定的形象。試想,從中國到遙遠的美國都能原汁原味地生長,更何況一河之隔的淮南與淮北呢?博學如宴嬰者,也有不明之處,委實是我們一己之胸襟。原來,在自然天地間,我們不過是滄海一粟罷了。
?中藥袋三:枳實直解
為芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種或甜橙 C.sinensis Osbeck的乾燥幼果,主產於四川、江西、福建、江蘇等地。5~6月間採集自落的果實,自中部橫切為兩半,晒乾或低溫乾燥,較小者直接晒乾或低溫乾燥。用時洗凈、悶透,切薄片,乾燥。
【性能】 苦、辛、酸,溫。歸脾、胃、大腸經。
【功效】 破氣除痞,化痰消積。
【應用】 胃腸積滯,濕熱瀉痢;胸痹、結胸;氣滯胸脅疼痛;產後腹痛。
【用法用量】 煎服,3~9克,大量可用至30克。炒後性較平和。
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