轉基因食物到底安不安全？世界衛生組織的回答，看完更困惑了

轉基因食品（Genetically Modified Organism）這個話題，每每提起總是能引發各種熱議。有人視之為洪水猛獸，有人則覺得不必杞人憂天，大家各執一詞，爭執不下。那麼，對於這類與我們每個人的切身利益都密切相關的食物，大家是怎麼看待的呢？

根據世界衛生組織的說法，所謂轉基因生物，其實是「遺傳修飾生物」，遺傳物質（DNA）以不通過交配和/或天然重組、天然存在的方式被改變。目的可能是為了產量更高、更快成熟、更好看、更耐旱、更防蟲、更容易儲存、價格更低等等。

優點我們都清楚，但是缺點呢？以及大家最關心的問題：「轉基因食品安全嗎？」

世界衛生組織（WHO）給出的答案是：由於不同的轉基因食物，是用不同的方式加入了不同的基因，這也就意味著，每一種轉基因食品的安全性，應該根據具體情況進行評估，不能對這個問題做出一般性陳述。

世界衛生組織的回答是不是有點讓人困惑？不過沒關係，目前允許在國際市場上銷售的，轉基因食品，已經通過了安全評估，不太可能對人類健康帶來風險。並且，那些食用轉基因食物的人，也沒有顯示出對健康有何影響。

但是質疑的聲音也從來沒有停止過，理由是這類非自然食物，之前從未進入過人類的食物鏈，所以它的長期影響我們無從得知，而其對人體的健康影響我們也所知甚少，所以，它是否跟人類已經食用成百上千年的那些食物一樣安全，並沒有人能夠知道。

所以，轉基因食品到底是否安全，那是科學家要進一步研究的事。

根據中國農業生物技術學會的說法：「轉基因產品可以分為兩類：一類是我國自己種植和生產的轉基因抗蟲棉和轉基因抗病毒番木瓜；另外一類是從國外進口的轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜、轉基因甜菜和轉基因棉花，主要用作加工原料。」

而目前世界上的轉基因植物，按種植面積從多到少排序依次是大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯。大家在日常生活中會遇到哪些轉基因食物，可以參考這些事實。

最後，我們很想知道您對轉基因食物的態度是怎樣？是否是完全抵制還是感覺不會危害到自己的健康？希望您可以在留言區留下您的看法。

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