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一家四口全得癌,竟是廚房裡這個東西惹的禍!看完後怕

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來源|父母在線(TD:ifumu2008)





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先看一則新聞,北京衛視的一檔健康類節目中,報道了一篇「一家四口全得癌」的新聞:




「我的父親結腸癌走的,哥哥是腦瘤走的,老公肝癌晚期,我又得了肺癌。我們一家人都沒有遺傳病,更沒有任何不良嗜好,至今都不清楚為什麼會這樣?」

北京的王女士一直很困惑。




到底是什麼原因造成了「癌症家庭」的出現呢?節目中,各大醫學專家經過一番論證,共同得出一個結論,竟然是廚房裡這個東西惹的禍!






原來,王女士一家長期使用竹質筷子、木質砧板,而這些東西長期清洗不幹凈,滋生了致癌毒素「黃曲霉素」!




這種毒素真的這麼厲害,能讓一家人都得癌嗎?






在北京衛視的一檔健康節目中,專家介紹說:




如果一次性攝入 1 毫克就可能致癌,20 毫克就能直接致命!其毒性是氰化鉀毒性的 10 倍!是砒霜的 68 倍!







黃曲霉毒素被世界衛生組織劃定為 1 類致癌物,進入人體後,在肝臟中存留最多(是其他組織器官的 5~15 倍),因此對肝臟的損害也最大。







北京衛視的一檔健康節目做了一次實驗:採用新菜板剁肉30秒,再靜置1小時,讓菜板上的細菌與空氣充分接觸,再檢測細菌的含量。




一塊新的菜板,在1個小時的時間中,就能滋生每平方厘米82毫克!其中就可能含有黃曲霉素!







專家通過顯微鏡觀察發現:筷子、砧板使用時間越長,細菌數量越高。




有些筷子使用 3 年以上,其細菌數高達 10 萬個左右。使用期限超過 6 個月以的砧板,可能就會滋生黃曲霉素。






而清洗不幹凈的筷子、砧板就是黃曲霉素最愛待的地方!




竹質砧板、木質筷子的保質期只有 6 個月!所以,我們應該定期更換筷子、砧板或消毒,保持衛生,以防病從口入。




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這樣的筷子、砧板千萬不能再使用!





?? 已經變色的




筷子、砧板會隨著使用時間及次數的增多而變色,當你發現筷子、砧板顏色變深或變淺的時候,就要格外注意了。一旦顏色有變化,就證明材質本身性質有變化,應該立即更換。




?? 表面有霉斑




仔細觀察筷子、砧板表面,看是否有灰黑色的霉斑,黴菌喜歡潮濕的地方,一旦筷子本身的含水量達到一旦程度,黴菌一天就能生成。一旦發現筷子、砧板上有霉點,堅決扔掉。




?? 能聞到酸味




使用筷子、砧板前一定要聞一聞,如果聞到一股酸酸的味道,那說明筷子、砧板已經被細菌污染了,不能再繼續使用。




?? 有刮痕和磨損




筷子、砧板使用時間過長,加上經常使用、搓洗的過程,會給筷子和砧板留下深深淺淺的傷痕,使其表面變得粗糙,容易使微生物殘留、滋生。因此,一旦發現筷子、砧板出現刮痕、磨損或變形,就要及時更換。




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專家推薦:塗有生漆的竹筷



木筷是最佳選擇!





竹筷子和木質筷子,材質天然,不易變形。




很多人認為「裸色」筷子衛生、環保,事實上,如果不塗上一層生漆,筷子反而更易吸收水分、磨損開裂,使食物殘渣殘留在縫隙中,造成細菌滋生。




而塗上生漆,如同給筷子上了一層「保護膜」,能防水。市場上銷售的塗漆筷子所用漆均為環保漆,無毒無害。







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筷子、砧板如何清洗、消毒


存放最衛生呢?





?? 洗筷子、砧板:




筷子可以先用清洗劑泡一會,用抹布洗掉筷子表面油漬等殘留物,再用流水沖凈,自然晾乾即可,切勿用力搓,更不能用鐵絲球搓。




砧板需要每天清洗,然後用抹布擦乾表面水分,也不能用鐵絲球等用力擦洗。




?? 消毒:




新買的筷子先直接沸水煮上半個小時消毒,然後再瀝干,放到空氣流通、不閉塞的地方。使用過的筷子每周都要消毒,在沸水中煮上半個小時,然後再自然風乾。




新買的砧板,用流水洗凈,再用開水燙一下表面,擦乾水分後晾乾。




?? 存放:




筷子和砧板都需要存放在通風、乾燥的環境中,包括插筷子的筷子盒也要經常清洗、消毒,保證其內壁乾燥衛生。




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另外,請給孩子準備單獨


使用的碗和筷子,不要


和大人共用,最好單獨清洗!




幽門螺桿菌、手足口病細菌、傷寒桿菌、肝炎細菌都是通過口口傳播的,而碗筷就是這些細菌最好的傳播媒介!




假期中,也要盡量減少外出就餐的次數,自己在家多給孩子DIY一些美食,用乾淨安全的碗筷才是對孩子最好的愛!




文章來源:公號「父母在線」(TD:ifumu2008),中國關工委兒研中心早教委員會唯一官方平台。







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