骨質疏鬆日:為何年紀輕輕就變「骨脆脆」?
每年10月20日是「世界骨質疏鬆日」。目前,許多人在面對種種骨質疏鬆癥狀時,往往不自知。全世界每年大約有近1億人發生骨質疏鬆骨折,平均每3秒鐘就會發生一起;50歲以上人群中,1/3的女性和1/5的男性會遭遇骨折;一旦發生骨質疏鬆骨折,再次骨折風險以指數方式增加。
骨質疏鬆症
骨質疏鬆症是一種以低骨量,骨組織微結構損壞,導致骨脆性增加,易發生骨折為特徵的全身性骨病。
骨質疏鬆症分為原發性和繼發性兩大類。繼發性骨質疏鬆症指由任何影響骨代謝的疾病和/或藥物及其他明確病因導致的骨質疏鬆。
吃什麼最能補鈣
1、牛奶、酸奶、乳酪
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。100克牛奶中約含鈣100毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就滿足了一半的鈣需求。
2、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
100克芝麻醬中含鈣1170毫克。看上去是不是比牛奶青菜厲害多了?但問題是,芝麻醬熱量特別高,不能多吃,而且很多人也不會天天吃。
3、綠葉蔬菜
薺菜:含鈣量為294毫克/100克,幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶,但量足;
苜蓿,又叫草頭:含鈣量高達713毫克/100克,一盤酒香草頭下肚,一天的鈣量就達標了。
而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C,都能幫助提高鈣的利用率。
4、魚蝦貝等海鮮類
雖然水產海鮮算肉類,但它們其實也是很不錯的補鈣食物:
魚類的含鈣量約為50-150毫克/100克;
貝類含鈣量通常高於200毫克/100克。
不過,水產品也不能過量吃,建議每天吃40-75克,每周280-525克就夠了。
5、堅果
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。
各種炒熟的堅果,含鈣量多高達100-200毫克/100克。
另外,堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素E,適量食用,對心血管健康也是有利的。堅果每天不要吃太多,去殼果仁一小把的數量就夠了。
6、黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。常食黑豆,對高血壓、心臟病等患者有益。
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