養好胃，一如三餐這樣吃，不怕你的胃會不好！

健康 10-22

通常大家因工作或生活等原因養成了進食、作息不規律的生活習慣，看看現在的人的生活習慣吧，工作，工作，工作，耽誤了正常三餐，總是三餐不定時，還經常挨餓，突然又大吃一頓，經常饑飽不均，又經常加班熬夜，睡眠不足，這樣下去，胃病不奇怪。

不嚴重的胃病也應當注意起來，不要讓病症繼續惡化，俗語說胃病「三分治七分養」，生活中可以選擇食療來逐漸的養好。少食多餐，按期定量，軟食為主，細嚼慢咽，盡量不吃生冷及刺激性食品，最重要的是養成健康、規律的生活作息。

接下來，筆者為大家推薦一份一日三餐食譜，不知道該怎麼吃，不知道該怎麼養胃得朋友，就要看看了，在好吃健康的條件下，養護自己的胃！

一日之計在於晨——早餐

小米粥配饅頭

小米有暖胃、安神、阻止泛胃和嘔吐的作用，還擁有滋陰養血的能力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。饅頭易吸收，有健脾養胃的作用，對脾胃虛弱者有保健作用。饅頭香甜，味道很好呢。

做法：小米淘洗乾淨。鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，阻止粘底。開鍋後要不斷地攪拌才可以濃稠。加入一勺食用鹼，增加粘稠度，也更容易熟。待米成花狀時，即可出鍋了。

擁有飽腹感一頓——午餐

紅薯燉牛肉

材料：牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、紅薯、番茄醬、大蒜、香葉各適度。

做法：牛腩切塊、洋蔥切塊、紅薯切塊。鍋內放少許油，中火放入牛腩煸炒出焦邊，出香味。將炒好的牛腩放入電壓力鍋內，再放入香葉。另取一隻炒鍋放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜瓣炒軟，加入番茄醬和水熬成汁。將剛才熬好的湯汁倒入壓力鍋內，加入鹽、黑胡椒、糖，蓋好蓋，調成牛羊肉燜燉。時間到，開蓋將紅薯加入，選擇收汁就可以。

功效：紅薯系糧食中營養物質較為豐富的食物。由於紅薯能供給身體很多的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，所以擁有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

3清炒紫甘藍

材料：紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精、油各適度。

做法：先將蔬菜洗凈，撕成塊狀，必須是要用手撕啊，這樣口感才好。調味汁事先調好。油熱後將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候我喜愛加一點點水，鍋里噼哩叭啦的聲音很不錯聽，加上總感覺像鍋貼那樣拿水燙一下才好吃。然後放入調味汁炒至均勻即可出鍋啦。

功效：紫甘藍除了擁有抗癌能力外，它還有護胃的能力，並且具有天然養胃菜的美譽。其所含的維生素K1及維生素U，不單單能抗胃部潰瘍、護理並修復胃黏膜組織，還可以保障胃部細胞活躍振奮，降低病變的概率。

清淡營養物質——晚餐

清蒸鯽魚

材料：鯽魚（400克）冬筍（50克）香菇（干）（25克）鹽（5克）料酒（25克）大蔥（25克）姜（15克）味精（1克）白砂糖（10克）醋（15克）植物油（20克）

做法：將鯽魚處理乾淨，在它的兩側斜刀切紋；冬筍切成長方形的片，蔥一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分為二；鯽魚放入開水中氽燙後撈出，瀝干水分，加入料酒（部分）和鹽腌制；另取一口鍋放入油，燒至七分熱時放入蔥末、薑末爆香並淋在魚身上；冬筍片、香菇氽湯後擺在魚身上，蔥段、薑片擺在最上面，加入鹽、料酒、味精和湯，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出；揀出蔥段、薑片就可以。