它被稱為「豬飼料」，沒想到能改善這個壞毛病？網友：錯怪它了！

近幾年，隨著中國經濟的快速發展，人們的生活水平也變得有所提高，大米白面不再是可望而不可即的食物了，想吃什麼都可以隨意購買。而有一種食材，曾在家庭困難時經常出現在飯桌上，現在反而被嫌棄，甚至在有的地方，還會被農民們當做飼料餵豬！

這個就是很多60後、70後，甚至80後們從前經常吃的——南瓜秧。據一位70後阿姨敘述：在小時候，南瓜秧經常會出現在餐桌上，而且因為那個時候家裡孩子多，有的時候還沒等輪到自己就被吃完了。可見當時還是比較搶手的「美味」呢！

不過現在在農村，很多人家還會把它兌進豬飼料里，當做吃食餵豬。其實他們不知道，南瓜秧現在不僅在很多大城市賣的價格都十分昂貴，而且拿來清炒對人的身體健康還有一定好處呢！是不是你也不知道呢？那就讓我們一起來看看吧！

首先，南瓜秧炒出來不僅味道鮮美，口感獨特，而且營養也是十分豐富，不亞於一般的蔬菜。南瓜秧中含有多種人體需要的微量元素，比如維生素A、維生素C等，而且其中含水量特別足，經常食用還可以補充體內不足的水分。

除此之外，南瓜苗還可以有效的治療糖尿病和動脈硬化等，對人體的好處相當大。在我國，廣西一帶就十分愛吃各種蔬菜的苗，對南瓜苗也是及其喜愛，而且南瓜苗是沒有被噴洒過農藥的，所以也是很多人公認的無公害食品。

南瓜藤在製作上也是十分簡單易學，稍微加一點提味的配料拿來清炒就可以了，不過要注意在去除南瓜藤外皮的時候要多一些耐心哦！而且南瓜藤還起著安定神經的作用，最主要的是可以抑制尼古丁對人體的誘惑，堪稱「戒煙靈」！

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