日本女性平均壽命達到87歲，為了長壽，她們吃飯時注意哪幾件事？

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從20世紀中葉開始，日本就成為世界上最長壽的幾個國家之一，2015版《世界衛生統計》數據顯示，日本女性平均壽命86.8歲，連續三年居世界第一，而日本男性平均壽命也達到80.5 歲，居世界第三。

相比之下，中國經過這幾十年在經濟、健康、醫療多方面的建設，女性平均壽命達到79歲，男性達到73歲。和過去相比有巨大的飛躍，但和鄰國日本相比還有追趕的空間。

中日兩國一水相隔，從文化、從基因、從飲食上都有類似的地方，為何人均壽命有這樣的差距呢？今天我們就來聊聊，日本人為了長壽，吃飯時注意哪幾件事？

1、為了長壽，日本人吃飯注意這件事：多吃海魚

如果說日本飲食上最有代表性的食物，就是各種生魚片刺身了，日本是四面環海的國家，豐富的海產品不光是重要的經濟來源，也是食物的來源。

深海魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，對保護心血管健康、預防高血壓、動脈硬化有一定的幫助作用。此外魚肉里還有豐富的硒元素，硒元素以抗氧化能力而註明，魚肉中的B族維生素還可以保持大腦健康。

而生魚片刺身的吃法，也讓食物避免在燒烤、煎炸過程中因為高溫產生的致癌物，營養元素損失少，更健康一些。

2、為了長壽，日本人吃飯注意這件事：少吃鹽

日本厚生勞動省發布新的食鹽攝入推薦值，建議男性的食鹽攝取量從每天的不足10克降低到不足9克，而女性的食鹽攝取量從每天的不足8克降低到不足7.5克。

大家都知道食鹽吃多了對身體沒好處，過度吃鹽會加速骨骼內鈣元素流失、誘發高血壓、動脈硬化等多種心血管疾病。而日本飲食的特點就是少油、少鹽的清單做飯，保持食物原汁原味的同時，也降低了食鹽攝入量。

3、為了長壽，日本人吃飯注意這件事：多吃海藻

吃日本料理的時候，不知道大家有沒有注意一道叫做海藻的小菜，這道菜看起來黑乎乎的不起眼，可營養價值卻一點也不低。

每天吃5到10克的干海藻，對降低心血管疾病患病風險有明顯的幫助，作為海產品海藻里的鹹味也可以代替食鹽的存在，從而降低食鹽的攝入量。

除了注意飲食健康之外，日本人喜歡健身、泡溫泉、愛喝茶水、老年人堅持工作也都是提高整體人均壽命的諸多因素。

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