對眼睛最好的食物就是它，記得讓孩子多吃！

現在的孩子學習壓力大呀，除了學校里正常的上課，還有各種補習班等著上，放了學之後也是各種忙碌，晚上更是作業做到十一二點，大清早又要起床，真的要感嘆一下，娃們學習壓力真的太大了，辛苦了，這麼辛苦，當然用眼也會過多，所以家長們更得注意營養均衡，也要給孩子吃一些對眼睛好的食材。

小廚今天帶來的菠菜就是一個非常不錯的選擇，它是對眼睛最好的食物，想要孩子眼睛亮就要多吃菠菜，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，葉黃素是對眼睛特別好的一種東西，當然這菠菜也不只是適合孩子吃，天冷了，受氣溫影響，老年人易發各種疾病，尤其是心臟病，多吃一些菠菜能保護心臟，因為菠菜中含有豐富的輔酶Q10，對身臟特別好。而且它還能疏肝補血，價格也不貴，5塊錢一斤忒便宜的，要經常吃一點。

【菠菜面】 食材：麵條，菠菜，木耳，豬肉，雞蛋，食鹽，食用油， 做法：1、先做麵條，在麵條機水箱內加入足夠的水，把麵粉倒入麵條機內，選擇自動面，機器會自動加水，和面，醒面，出面。

2、壓出的麵條如圖所示，這次我壓的寬一點的麵條。

3、然後炒配菜，起鍋放油，爆香生薑大蒜，放豬肉翻炒至上色，然後放木耳翻炒幾下，再加一勺剁椒豆豉翻炒幾下出鍋。

4、再來燒湯，先把雞蛋前好，然後起鍋香剁椒豆豉，大蒜，加水燒開之後放入雞蛋煮兩三分鐘，再放入菠菜煮天就可以了。 如果有什麼排骨湯，雞湯當然更好啦。

5、最後煮麵條，燒一鍋水，水開之後放入麵條，用筷子迅速拔開，避免粘在一起，煮開之後點一次水就可以了。 麵條裝碗里，加上配菜和湯，又香又好吃。

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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