水煮蛋時雞蛋總煮壞？做一個「小動作」，煮的蛋完整還好剝！

俗話說得好啊，一日之計在於晨。不管是對於哪個階段的人群來說，早晨都是一個十分好的時機，有人在清晨起來背書，有人選擇在清晨運動，不管是哪一種，我相信，一個充實的早上，一定會讓你擁有一個愉快的一天。

趁著早上做好想做的事情之後，早飯也是非常重要的，都說早上要吃的根皇帝一樣，這句話還是有一定道理的，豐富的早餐能夠讓自己的一天都變的元氣滿滿，所以說最好主食、蛋白質、脂肪，一樣都別少。

花花相信，很多人的早餐里一定離不開雞蛋。雞蛋就是我們平時最方便的蛋白質，並且不管是小孩還是大人，日常膳食中都少不了雞蛋。但是很多朋友反映，每次煮雞蛋的時候總是會把蛋煮開裂了，蛋白就會流出來，樣子不太好看。

沒關係，全能花花又來了！今天花花就來交給大家如何煮雞蛋！平時我們煮雞蛋一般都是直接下水煮，過不了多久大家就會發現，雞蛋破掉了，狀況輕一點的雞蛋沒有散，僅僅是不成個了。

狀況重點的話，雞蛋直接散掉不能吃了。其實啊，大家煮的火候不對，花花知道大家的早上都比較忙，想要節省時間就把火開到最大。但是正是這大火，讓我們的雞蛋面目全非。

花花教給大家，冷水下鍋，等到水沸騰之後，改成中小火，最好感覺煮的差不多的時候大家可以關火燜一會，口感也是非常不錯的。

花花知道，還有人喜歡吃荷包蛋，但是荷包蛋每次煮的時候都煮的沒有形狀，很快就散了。花花教給大家一個小妙招。煮荷包蛋的時候最好找一個比較深的鍋，放入足夠的水，大火燒開。

然後在裡面加一點白醋，加白醋的目的就是為了讓荷包蛋更好的成性，我們用筷子或者勺子，將整個鍋里的水按照一個方向攪動，攪動出來一個小漩渦，然後再旋渦裡面下上蛋。沒一會荷包蛋就做好了，而且能保存好荷包蛋的形狀哦！

雞蛋是我們人每天都應該吃的東西，當然，雞蛋的烹飪方法有很多，不只這一個，還有煎蛋啊雞蛋餅啊等等，喜歡什麼樣的雞蛋，用來做早餐都是最合適不過哦！

總之嗎，希望今天花花的文章能夠幫助到大家煮出一個完整的蛋！讓自己的早晨也能變的元氣滿滿！

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