喝茶是好事，但是這幾種茶，千萬不要喝下去

喝茶

有消食減脂、降壓抗癌的功效

每天適當喝幾杯

可以養生長壽

但如果喝法不對

好好的養生茶就有可能成為

「要命」茶

茶，是健康飲品

茶是一種健康飲品，這點毋庸置疑！

脂肪、糖、熱量都很低

茶中脂肪、糖和熱量都少得可以忽略。光憑這個，就可以戰勝一片含糖飲料了。

含有對健康有益的咖啡因

咖啡因是茶中苦味的主要來源。而關於咖啡因，科學界的共識是：適量攝入咖啡因，對健康是有好處的。

這個適量，一般是每天幾百毫克。即使是喝茶較多的人，咖啡因的攝入量一般也不會超過這個「適量」的範圍。

茶雖好，這8種茶卻不能喝

喝茶固然健康，但必須提醒大家，這8種茶不能喝！

1

變 質 茶

茶易吸濕霉變，而有些人出於愛茶、節約的心態，會捨不得丟棄已霉變的茶，這種做法是不正確的！

變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。

2

久 泡 茶

若沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等會自動氧化，茶湯會色暗、味差、香低，失去品嘗價值。而由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，茶湯營養價值也會大大降低。

茶湯擱置時間太久，也會受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物數量較多，這樣的茶不適宜再飲用。

3

頭 道 茶

有研究表明：中國茶葉的質量安全問題，80%出在農藥殘留上。

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒出後再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的。

茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性中毒，也會引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

4

冷 茶 或 燙 茶

茶宜溫熱而飲，溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明。

冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

5

串 味 茶

串味茶就是茶葉和其他有味道的東西放在一起，一段時間後，變了味。

有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等，這樣的茶一旦被飲用，會對人的健康產生不利的影響。

6

濃 茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有的人飲用後會產生嘔吐感。

7

焦 味 茶

炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。

8

生 茶

生茶是指：殺青後不經揉捻，而直接烘乾的烘青綠茶。

這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。

老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的「刮胃」。

誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香後即可飲用。

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