你沒試過這種豆腐吃法！可當主食也可下飯，每口都濃香滿溢太抓胃

你沒試過這種豆腐吃法！可當主食也可下飯，每口都濃香滿溢太抓胃。說到豆腐，我想大家每個人都不陌生吧，我們家家戶戶都是會吃豆腐的，豆腐是豆製品中最常見的一種。豆腐已經有非常悠久的歷史了，很多我們吃的美味佳肴都少不了豆腐，它不僅好吃口感好，可以做成很多種的美味，而且還有著豐富的營養價值。

小編今天分享一種你沒有嘗試過的豆腐吃法，比平常的炒豆腐好吃太多了，做法簡單味道不簡單，學會後做給家人吃吧！做這道美食需要準備的食材除了新鮮的豆腐之外，還需要準備蝦、鹹鴨蛋、澱粉以及調味用的胡椒粉。首先，將蝦剝掉外殼，去掉蝦線處理乾淨之後放在容器中，加入少許的鹽進行腌制，將豆腐切成大小均勻的塊兒狀，不要太大哦！

取幾顆鹹鴨蛋，將外殼剝掉之後，將整個蛋掰開並將中間的蛋黃取出，全部取出來之後放在容器中壓成泥狀，不要擔心蛋黃會咸，事實上不僅不會很咸而且入口還會特別香濃。之後取一口乾凈的鍋，倒入適量的油，然後放入蛋黃進行翻炒，然後加入適量的開水熬煮一分鐘以下，然後將切好的豆腐塊兒就可以加進去了，緊接著加入蝦仁一起煮。

等待煮開之後加入少許的鹽和胡椒粉拌勻調味，之後再煮一分鐘左右，這個時間拿出碗調一些水澱粉，半勺的澱粉和五倍的水攪拌均勻，調好的水澱粉倒入鍋中，起到勾芡的作用。最後撒入一些蔥花或者香菜進行點綴，不喜歡的朋友可以不放，之後出鍋裝盤即可，可以直接當主食吃，也可以配上米飯下飯哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！