一個電飯鍋，兩根排骨，輕鬆做出的營養美味，老少皆宜超補鈣

一個電飯鍋，兩根排骨，輕鬆做出的營養美味，老少皆宜超補鈣

排骨作為一道常見等我食材之一，它的做法可以說是多種多樣的，煎炒烹炸燉無所不能，每種口味都各不相同，但不管是什麼味道的我都喜歡吃它。說起這排骨的製作方法，我更喜歡飯燜排骨，這樣吃起來油而不膩，而且還很方便易做。最近一直想吃排骨，便買來了排骨做成了一道排骨胡蘿蔔香菇悶飯。它的做法很簡單，只需要兩根排骨，一個電飯煲，即可完成。每次我做這樣的排骨燜飯，孩子們都能很快的吃完，還吵著讓我再做呢。這樣輕鬆就能做出的營養又美味的排骨飯，超補鈣，快跟我一起動手做起來吧，再也不怕沒有下飯菜了。

一、準備食材

排骨、香菇、胡蘿蔔、大米

二、製作步驟

1、處理排骨、胡蘿蔔和香菇。將買來的新鮮的胡蘿蔔清洗乾淨後切成滾刀塊，厚薄要均勻，才容易熟。接著再將買來的香菇清洗乾淨切成小塊。不建議買乾的香菇，干香菇泡發後沒有新鮮的香，口感有所不同。排骨洗凈切成小塊。

2、排骨焯水。將洗好的排骨放入鍋中，加入適量的清水沒過，開中火加入料酒焯至排骨變色，這步便是去掉排骨中的血水和去除腥味。撈出後過一遍涼水，使排骨更加的有韌勁。

3、這步就是要開始煸炒排骨了。鍋中放入適量的食用油，油溫合適後，將過了的涼水的排骨放入鍋中煸炒，兩面金黃透亮之後就可加入香菇，胡蘿蔔，適當的調味翻炒片刻即可撈出。

4、將大米滔洗乾淨後放入電飯煲中，再將炒好的排骨香菇胡蘿蔔倒入電飯煲中，加入適量的清水沒過即可開始下一步的烹制。

5、按下煮飯功能鍵，即可開始烹煮。一般做這樣的排骨飯用電飯煲就能做出來的，當然這樣的美食用柴鍋做出來等我會更香。

6、電飯煲煮熟之後看著色澤紅潤，排骨和米飯顆顆分離，攪拌均勻之後即可盛出食用。這樣做的排骨，雖然簡單但是是及其好吃的，米飯中包裹著排骨的肉香味，吃起來鮮嫩可口，排骨便成為了油而不膩的佳品。

這樣簡單易做的排骨胡蘿蔔香菇燜飯，營養美味，適合的人群非常廣，老少皆宜，不僅如此它的做法更是廚房小白輕鬆就能完成的。愛吃排骨的你，試試這樣的方法，定能給你帶來驚喜。

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