霜降｜秋冬手腳冰涼，其實是衛氣不「固」了
霜降一到，秋天就要畫上句號了。古人說：「夫陰氣勝則凝為霜雪，陽氣勝則散為雨露。」露是潤澤，霜是殺伐，霜降之後就是殘秋了，寒風帶動著枯葉一片片的往下落，世間萬物都呈現出一副頹敗的美感。
身在城市裡，對節氣的感知度算不上高，也難得在霜降時看到「霜落滿枝頭」的景象。但這幾天，我出門遛彎時卻發現，市場上被霜打過的柿子變得格外嬌嫩、可愛，忍不住心生歡喜買了一兩個回家品嘗，都是沁人心脾的甜，在冷肅的深秋里給了身體很好的慰藉~
每到這個秋冬轉換的時期，我都要提醒大家，要注意「固」衛氣了！
因為「寒氣」入侵身體，最先傷到的就是衛氣。它是屬於陽氣的一部分，就好像身體的「衛士」一樣，時常浮在我們體表幫助身體抵禦外邪，保持身體溫度。
衛氣有沒有固住，最重要的就是看你手腳冰涼的情況。而手腳冰涼的程度，反應的其實都是我們體內氣血的強弱。
我們可以把身體當做是一片湖，湖面就是衛氣，湖面下的水則是血液。這時候一陣寒氣刮來，整個湖面就結冰了，但湖面下的水還是溫暖暢通的，血液依然在流通。
這就屬於衛氣已經開始「不固」的表現。這些姑娘們大多只是覺得手腳冰涼或者麻麻的，但沒什麼疼痛的感覺，皮膚顏色會比較白。這種情況，就需要先提振全身陽氣，讓衛氣活躍起來，艾灸就是個不錯的方式，運動也可以，能很快的讓氣血流通到四肢。
但如果衛氣一直沒有「固」住，身體內本身陽氣又不足，霜降之後，寒氣就很容易入侵到我們身體內部，「寒則血凝」，緊接著，連血液也凍住，瘀滯了。這些姑娘，不僅容易感覺到手腳冰涼，連皮膚顏色也是帶著點青紫，嚴重點的還有疼痛感。
這種情況，一定要記得先活血，再補氣血。因為在氣血瘀滯的情況下，單單只是補氣血，只會讓瘀滯的情況更嚴重，不僅補不進去，還容易補上火，反而是得不償失了。
如果你已經開始感覺到自己手腳發涼了，就可以喝這碗霜降羹，它不僅補氣，還能活血，可以從身體內部來幫我們「固」衛氣，一直喝到立冬的時候，手腳冰涼的情況會緩解很多。
霜降羹的主要食材有醪糟、山藥、桂花、藕粉，幾乎都是屬於秋天獨有的風物，天寒之後，熱乎乎的煮一碗這樣的霜降羹飲下，再哈一口帶著酒香的熱氣，會感覺全身都是暖烘烘的~
醪糟，古人稱之為醴，不少人還會叫它酒釀、甜米酒、江米酒……，製作方法雖然南北間會有些許差異，但大體都是以糯米為底。
醪糟最特別的地方在於，它不僅補氣，還可以活血。
糯米本身就能補氣、補血，把糯米釀成醪糟後，糯米就帶上了酒性，酒性最大的特點就是善於流竄，能走全身經絡，把氣血帶動到身體各處。醪糟這個特性，對姑娘們太重要了。
因為很多時候，只有把舊的血液排出去，身體才會源源不斷的生出新血。如果有多餘的淤血，身體是不會再生出新血的。而醪糟就很好的權衡了這點，所以，產後的媽媽，平時比較容易痛經的姑娘們尤其適合多吃一點。
除此之外，我還會添加一些桂花，它性溫，有發散風寒的作用，熟悉桂花的都知道，它的香味穿透能力是很強的，這股穿透力也能夠打通我們身體瘀滯的氣血。
而其他食材，山藥和藕粉都是健脾的，脾為氣血化生之源，脾胃補好了，氣血也可以源源不斷的生出，溫養我們的身體。
醪糟可以自己做，也可以直接在市場里買，一般來說，湯汁比較清澈的，碗底會有少許澱粉沉澱的會比較好。山藥我一般用的是鐵棍山藥，它做出來的甜羹會有種自然的粘稠感，比較順滑。
藕粉的話，帶著點微紅色是最好的。在挑桂花時尤其需要注意，一般熏硫的桂花香味都會比較刺鼻，好的桂花，味道帶著清香，聞起來也是神清氣爽的。
食材：醪糟 100g / 山藥 50g / 藕粉 適量 / 桂花 適量
做法：
1、將山藥削皮，切成小塊。燒一鍋水，等煮開後倒入山藥煮10分鐘左右，再撈出來。
2、如果鍋里的水不夠了，可以再加一點水，燒開後，放入醪糟攪散。煮10分鐘後再放入山藥，熬煮20分鐘左右。
3、取一個小碗，倒入一點點熱水，把藕粉化開。然後把藕粉汁倒入鍋中攪拌，等到湯汁變得濃稠就可以起鍋了。
4、取出放到碗里，撒上一點桂花。就可以吃了~
這碗霜降羹的味道是甜絲絲的，有點滑軟，本身是不需要額外加糖的。吃的時候可以多攪拌一下，讓桂花的香氣融入到甜羹里，這樣吃起來還會覺得唇齒之前全是香香的~
對於手腳冰涼的姑娘們來說，在秋冬時艾灸是很重要的事。一是能幫身體驅散寒氣，二是這些姑娘本身陽氣不足，艾灸能補充一點陽氣，對她們來說反而是件好事，能夠順利的在冬天時進行「收藏」，滋養我們的五臟六腑。
這時候艾灸，我會比較建議灸勞宮穴、湧泉穴、關元穴、足三里穴這四個穴位。
勞宮穴、湧泉穴，調動全身氣血，活躍衛氣
當你感覺自己手腳冰涼時，可以艾灸勞宮穴和湧泉穴，快速的調動全身氣血，讓衛氣活躍起來。它們分別在我們的手以及腳上，有行氣調血的作用，平時按摩一下也很管用。
關元穴、足三里穴，補陽氣，充盈衛氣
如果你想在日常中為身體填補陽氣，讓衛氣充盈起來活絡氣血，那麼可以艾灸關元穴和足三里穴。關元在我們的肚臍下方，是溫補陽氣最強大的穴位，而足三里穴則是在膝蓋上，可以增強脾胃的運化能力。
需要注意的是，秋天艾灸一定要注意保暖，剛剛灸完也不要立刻洗澡。艾灸時我們的毛孔是打開的，很容易被各種寒邪、風邪入侵身體，最好是等一個小時之後再用溫水洗澡。
霜降，對古人來說，是一場美景。不管是樹木，還是花朵，當它們凝結成一顆顆白霜時，世間萬物都變得風雅、出塵了。
1.吃柿子
在南方，很多地方都有霜降吃柿子的習俗。這時候的柿子，皮薄、肉多，味道也會更鮮美，《隨息居飲食譜》里說：「鮮柿甘寒。養肺胃之陰，宜於火燥津枯之體」，深秋燥氣重，很多姑娘會覺得整個人乾乾的，喉嚨干癢，吃點柿子就不錯。但柿子性涼，每天不要吃太多，1~2個就可以了。
2.賞芙蓉
霜降時節，百花都已經凋謝了，唯獨芙蓉傲然挺立在枝頭。古人稱它為「拒霜花」，就像一位高潔的文人，一身正氣，凌霜不懼。芙蓉入肺經，有清熱解毒的功效，對於肺火重、時常咳嗽的姑娘們尤其好。
3.《遵生八箋》云：「八月望後少寒，即用微火暖足，勿令下冷。」
霜降之後，地氣越發寒冷，不適合穿過於單薄的鞋子了。每天晚上睡覺時，可以用熱水泡泡腳，如果覺得自己寒氣比較重，可以加一點艾草，水的溫度不要太高，40度左右就好，可以幫助我們加速血液循環，驅除寒冷。
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霜降之後，冬天就真的快來了，寒氣逐漸佔據主導位置。這時候，不管是喝一碗熱羹，還是早早的穿上厚衣，都是對當下時節最好的回應，也是對身體的一種細心呵護。
