秋天到了，喝點小米粥養養胃是不錯的選擇。不過小米粥做起來也是有講究的，做的不好就會非常稀，特別很難喝。小編上次煮小米粥，洗好就直接下鍋了，做出來就被老媽說了。不過老媽也教了我一手，現在我的小米粥都能出米油了。

老媽說在熬小米粥時，千萬不能直接下鍋！必須要多浸泡一段時間，多了這一步，這樣能保證出米油。不過還有一點要注意的，就是用的小米必須好，畢竟巧婦難為無米之炊，裡面沒有油也不可能憑空創造。小編注意這兩點，熬到米油滿滿香濃濃。再加上一點紅糖和枸杞，女人和最好了。

小米粥

By 小玉廚房

配料：

小米 100克、枸杞 20克、紅糖 適量

烹飪步驟：

1.小米原圖

2.洗凈後加入適量的清水放電飯煲

3.通電，選擇一小時煮粥鍵，枸杞洗凈待用

4.一小時後加入枸杞再煮5分鐘

5.加入兩勺紅糖

6.即可食用

烹飪小貼士：

1、天冷吃點紅糖枸杞比較好，也可以按照自己喜歡的食材來搭配。

2、小米的營養價值很高，其中含豐富的蛋白質、脂肪和維生素，它不僅可供食用，入葯還有清熱、滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等養生功效。

3、小米加紅糖可以調養身體，其營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。而且由於小米不需精製，其中保存了許多的維生素和無機鹽，其中的維生素B1能達大米的幾倍；無機鹽的含量也高於大米。大多人很難喝到真正的小米粥，建議有興趣的人，去產區的農村農戶家裡體會一番，必定會讓你大開眼界

你是怎麼熬小米粥的？

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