總有門診的患者或者網上諮詢的朋友提到這個問題：高血壓是不是不能吃豬肉？吃了豬肉是不是血壓更高了？

王醫生說：不過豬肉，也得聽豬哼哼吧！

我們國家幾乎每4個人就1個高血壓，難道然後這2.7億人都不吃豬肉了嗎？

從來沒有指南、建議、專家共識或高血壓學者、心血管的醫生說過高血壓的人不能吃豬肉。

很多人會認為豬肉主要成分是脂肪和蛋白質。而且脂肪含量過高，高血壓人吃了不利於脂類代謝，也會影響血壓升高。

但實際上血壓高的朋友無論是剛剛發現血壓高，在積極控制的時候；還是血壓已經得到了有效控制以後，都沒有說不可以吃豬肉。

王醫生也不止一次說過，高血壓的飲食雖然有要求，但基本上沒有完全不能吃的食物，就和普通人的飲食一樣，只是在量上要有所控制，在口味上淡一些就好了。

（心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。）

把握原則：

高血壓患者應該注意低鹽、低脂、低糖飲食，把握這個原則就可以。

注意細節：

低鹽最重要，建議每人每天5-6g鹽，前幾天王醫生髮了一個關於6g鹽的小視頻，很多人還在嘲笑說一個人怎麼可能吃那麼多鹽，其實我國人均用鹽多在10g以上，遠遠超過健康用鹽的標準。所以，不要自以為什麼，要相信數據；當然低鹽還包括鹹菜、醬豆腐、醬油等等。最重要低鹽不是讓大家去買個天平來稱一下，低鹽是建議大家養成低鹽的習慣。

除此之外就是建議高鉀，大多數水果蔬菜、五穀雜糧都含有大量的鉀，所以，也就是建議多吃蔬菜水果、五穀雜糧。

所以，無論從專業指南建議還是高血壓飲食細節上，都沒有說高血壓不能吃豬肉。

但，能吃，不代表放開吃，任何事情過猶不及，適可而止。

豬肉里膽固醇含量較高，血壓高的朋友即使能吃豬肉，也要注意量，吃的多會引起血脂升高，間接影響血壓，兩高同時出現，更是增加血管風險。如果可以，盡量相對多吃魚肉、雞肉等白肉，減少豬肉、牛肉等紅肉的攝入量為最好。因為豬肉、牛羊肉屬於紅肉，脂肪含量確實高，長期大量攝入肯定會怎加心血管血管疾病的風險。

總之，血壓高可以吃豬肉，但高血壓的朋友更要：

把握低鹽、低脂、低糖的飲食原則；

注意多吃水果蔬菜、五穀雜糧的細節；

了解多魚肉、雞肉，少豬肉、牛羊肉的吃肉技巧！

（心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。）

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