不要讓外賣「霸佔」你的三餐，給身體造成不便！

眼下，騎著電動車的外賣小哥在大街小巷穿行，足見外賣餐飲的火爆。叫外賣雖然方便了人們吃飯，但營養專家表示，常吃外賣會造成營養不良，而且容易惹上各種疾病。

一、常吃外賣引起的營養問題

1、缺乏維生素C

新鮮蔬菜比例較低，蔬菜品種不夠豐富，尤其綠葉蔬菜少，維生素C、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂和各種抗氧化物質不足。

2、食用鹽過多

外賣快餐味道往往做得濃重、過咸。

3、蛋白質不足

部分小吃快餐如涼皮、米線米粉、酸辣粉、涼麵等，基本上是純澱粉食品，蛋白質不足，維生素也欠缺。

4、食材營養素含量低

食材新鮮度下降，做好之後還有一段時間存放，營養素含量進一步降低。烹調油品種單調，存在脂肪酸比例不合理的問題。調味品質量不一定能令人滿意，往往不是純釀造的醬油、醋，湯可能是湯粉衝出來的。

5、微生物超標風險大

製作之後要較長時間才送到用餐者手裡，微生物超標風險增大。

二、常吃外賣引發的多種疾病

1、餐盒致癌

如果裝外賣的餐盒是用回收來的廢舊物製造的，很難降解，在高溫下會產生致癌物質。

2、胃炎

外賣食品多高油高脂，並且菜品結構單一。有些商販為了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發胃炎。

3、便秘

外賣快餐吃太多，會引起纖維素攝取不足，而導致便秘。

4、脂肪肝、糖尿病、高血壓

長期攝入過多油脂和鹽分，不僅會導致肥胖，還會引發脂肪肝、糖尿病和高血壓等疾病。

為避免吃外賣帶來的風險，我們在偶爾叫外賣時有很多事情需要注意。下面小編就給吃外賣的你開一例「藥方」！

1、首先選擇食材品種較為豐富的快餐外賣品種，尤其避免那種只有澱粉，魚肉蛋奶蔬菜都很少的品種。

2、注意經常調換外賣餐館，不要長期吃某一個外賣品種。

3、盡量與同事、朋友或家人分享餐館外賣菜肴，這樣食材品種可以豐富一些。

4、每天只吃一餐外賣、快餐，其餘兩餐自己做，特別注意彌補外賣里沒有的新鮮蔬果、全谷雜糧、奶類堅果等食品類別。

5、隨身帶一些營養價值高的食物，如煮雞蛋、酸奶、牛奶、奶粉、豆漿，生菜、黃瓜、番茄等蔬菜，各種水果、堅果仁，以補充快餐的食物品種不足。

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