霜降後，這菜再貴也要買給孩子吃！強身健骨長身體，還有益智力

霜降是秋季的最後一個節氣，霜降的到來意味著冬天的開始。秋天過去，冬天來臨，飲食就變得尤為關鍵，俗話說「一年補透透，不如補霜降」，可見霜降過後是滋補身體的好時期，所以霜降後我們要注意自己的飲食，尤其是家裡有小孩和老人的，更應該要在飲食方面用心。霜降後，這道菜再貴也要買給孩子吃！能夠強身健骨長身體，還能夠有益小孩智力發育，可別錯過了。

這道菜就是牛肉白蘿蔔湯，沒有什麼是在寒冷的冬天喝上一口熱湯來得更舒服了，所以冬天非常適合煲湯喝。而牛肉白蘿蔔湯主材料是牛肉和白蘿蔔，這兩種都是非常健康的食品。牛肉應該有很多人都喜歡吃，儘管平日生活中我們吃豬肉更多，但無論從口感上，還是營養價值方面，牛肉都要優於豬肉，當然價格也會更貴一些。而白蘿蔔也是一種營養食材，俗語說道「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」中的蘿蔔就是指的白蘿蔔，常吃對身體健康有很好的補益效果。

牛肉富含肌氨酸、維生素B6、肉毒鹼、蛋白質以及人體所需的微量元素，牛肉是歐美人最喜歡吃的牛肉食品，所以我們平時可見，歐美人幾乎個個都人高馬大，身強體壯，他們的飲食就是其中的關鍵，而牛肉就起到了一定的作用。另外健身的人也喜歡吃牛肉，因為牛肉對增長肌肉，增強力量，以及骨骼的生長和牢固，身體的新陳代謝與合成都有非常好的促進作用。小孩常吃不僅能夠長身體，還可增強免疫力，預防各種疾病。

白蘿蔔里富含維生素A、C等各種維生素，是小孩補維生素的天然食品，常吃可促進腸胃蠕動，除此之外，白蘿蔔還具有美白的功效，孩子常吃胡蘿蔔，還可以長得白白嫩嫩，乾乾淨淨的，看著都讓人喜歡。

牛肉白蘿蔔湯的做法非常簡單，首先將牛肉切成小塊，接著放入冷水鍋中，大火燒開，接著撇去浮沫，轉小火再煮一會，接著白蘿蔔也削皮切塊，洋蔥去皮洗凈切塊。之後加入白蘿蔔塊繼續煮，等牛肉和白蘿蔔都煮爛之後，再將入洋蔥、姜、食用鹽，最後撒入胡椒粉，蒜末，盛湯食用即可，一道營養又好喝的牛肉白蘿蔔湯就做好了。

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