美國農業部解除可食用棉籽基因改良棉花種植禁令

美國農業部門（USDA）今日宣布解除種植可食用棉籽的基因改良棉花禁令，這意味著美國農民們可以通過種植基因改良棉花來生產可食用棉籽，不過這種可食用棉籽要想最終進入食品市場、超市和餐桌最終仍需要通過FDA美國食品藥物管理局的批准。

未經改造的棉花籽（左），腺體呈黑色；經改造的棉花籽顏色則更淺，顯示棉酚在棉籽中含量處於非常低的水平

美國德克薩斯州農工大學的拉索爾博士（Keerti Rathore）已經投入可食用棉籽的基因改良棉花研究達23年之久，通過基因改良技術去除棉花籽中的有毒化學物質-棉酚，從而變成可食用 。拉索爾博士表示，棉花籽富含蛋白質，而且棉花產量非常豐富，如果可用於食用將極大地補充人類的食用來源，改善全球飢餓危機。可食用棉花籽也能夠為禽畜提供豐富的飼料來源，發展農畜業。

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