告別頑固性便秘，體重從140到120，老媽經歷了什麼？

原創 | 芙蓉營養師

微博上很多次我媽媽的瘦身經歷，在我生可心之前一直是

斤上下，偶爾受了幾天累或者心血來潮學人家搞什麼蘋果減肥法到了

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斤，簡直都激動得不要不要的，但是不出三天肯定體重又回去，甚至到了

斤也是有的。

163cm

的身高，這個體重真的很難買衣服，而且她又是那種胳膊腿特別細，肩膀特別窄、胯骨特別寬，胸還特別平的體型，幾乎所有肉肉都集中在腰腹部位，所以早早就放棄了打扮自己的念頭，只能穿那些肥大的韓版上衣和沒有腰身的褲子。。。總之是慘不忍睹啦，雖然作為女兒這樣說自己媽媽真的很不孝，但只是就事論事，老媽你看到這篇可別罵我啊！

當然，與

斤那個時期匹配的生活習慣是：做菜全是重口味的濃油赤醬、完全沒有營養搭配的概念、每頓飯收盤子、超級喜歡吃主食，喜歡吃腌菜，排斥吃葷菜，但是炒菜用油如用水，喜歡油條、千層餅、酥餅這類主食，超級不愛喝水。。。

小時候物質條件差，她說吃夠了地瓜這類粗糧，看見就反胃泛酸水、寡淡的雜糧粥和不放糖的大棗豆漿，剛來北京時完全不能接受，非得放

大勺蜂蜜才能喝下去。。。專門去散散步，完全不存在的，因為每頓都吃太撐了，只想吃完就坐著躺著，又困又累。

這樣的生活習慣導致的不僅是體重和中心性肥胖問題，而且經常性疲憊、胸口發悶、血壓高、總是反酸腹脹，這些都還不算啥，最折磨人的要數便秘了，最長一周才一次大號，而且異常痛苦，家中常備瀉藥和開塞露，又不敢多用，擔心產生依賴。

門診的庸醫建議媽媽多吃香蕉，所以印象特別深刻的場景是，媽媽在家裡一邊按摩肚子，一邊大吃香蕉，可是依然沒有便意，但是胃裡已經很撐了。。。那一刻，她一定認為世間最痛苦的事情莫過於此了。

在北京的半年，慢慢把飲食習慣跟上我的步伐，再加上帶可心也很辛苦，不知不覺瘦到了

斤，完全沒有刻意減肥，就是為了做飯方便，飲食上比較將就我的口味，雖然剛開始還是自己偷偷買一罐榨菜或者老乾媽來下飯，偶爾去超市也買根油條來解饞。

但是後來慢慢就適應了新的飲食結構和烹調方法，畢竟身體輕盈的感覺還是更美好一些，最重要的是，自己也慢慢重新喜歡上了食物本來的味道，也習慣每頓飯葷素搭配吃，不再一碗面或者一碗疙瘩湯就是一頓飯。

回到家後，媽媽的體重也完全沒有反彈，還是遵從原來的習慣在吃，不再收盤子，寧可浪費掉，也不把自己當垃圾桶了，知道下次少做一點。因為對便秘的恐懼，飲食上特別注重綠葉菜和菌類的攝入，也慢慢接受了主食要吃粗糧，不會全是米飯饅頭麵條。最重要的是，養成了愛喝奶、愛喝水的習慣，這一點我最為欣慰，因為媽媽這個年紀最容易鈣質流失，以後骨質疏鬆。

除了飲食上的調整，還堅持每天晚飯後散散步，也沒有什麼特別的運動，就是走個把小時，微微出汗。就這樣不知不覺也不知道過了多久，慢慢瘦到現在的

斤，基本穩定在這個數字了。

媽媽很欣慰，這是她出嫁前都沒有過的體重，現在各種衣服都可以穿，每天各種臭美，心情也變得超級好，完全沒有更年期的各種浮躁，打電話還總跟我「抱怨」：「最近每天吃特別多，體重都只有

斤，我這樣會不會太瘦，該不是得了什麼病吧？……」語氣中滿是小女孩似的嘚瑟，根本不是對自己體重下降的

」

憂慮

。

所以我們真的要相信，女人無論到了哪個年紀都是愛美噠，都是在乎自己的容貌和身材的，我們的媽媽們，也都年輕過、任性過，也是從小女孩過來的，只是被現實生活磨掉了稜角，過早地放棄了自我，放棄了身為女人扮靚的權利。當然，我們覺得美不美可能對於她沒那麼重要，但是健康總歸是剛需啊！

這些年讓我一直耿耿於懷的其實是香蕉，到底什麼原因讓那麼多人堅信「吃香蕉可以治療便秘」？難道這是因為香蕉看上去像

BB

，吃了它就能拉出來香蕉狀的

嗎？這樣聽起來有點像小貓種魚的故事，是不是？

有點瞎扯了，說正事吧！為啥吃香蕉不通便？

一般來說，我們講某種食物能夠潤腸通便，大概都包含了它膳食纖維豐富這一必備條件。可是查閱《食物營養成分表》，香蕉的排名在水果里也不靠前，和草莓、蘋果、桃屬於同一級別，還不如梨、桑葚、鮮棗、獼猴桃等水果，更沒法和綠葉菜、嫩豆、菌類等膳食纖維含量高的蔬菜相比。

而且想獲得同樣多的膳食纖維，吃香蕉攝入的熱量會多出很多。所以最後很可能的結果是，大量吃香蕉，便秘並沒有得到緩解，肥肉倒是長了不少，要知道，香蕉的碳水含量比米飯少不了多少。

而且果糖的代謝機制和米飯里的澱粉分解產生葡萄糖代謝還不一樣，它不需要胰島素的幫助，就可以直接被身體吸收，更容易轉化為體脂。

還有一種說法是：香蕉中富含果糖，果糖具有通便作用，嚴重的可以引起腹瀉。的確，香蕉的果糖含量高於平均，仍然不具備通便、甚至引起腹瀉的能力。原因很簡單，絕大多數人身體里不缺分解果糖的酶，真正的果糖不耐受患者很少，很多吃吃了水果腹瀉的原因，不過是因為水果太涼了，或者吃了已經變質的水果。

有一種通便藥是乳果糖，它可以逃脫小腸的吸收，而香蕉所含的果糖多為果糖單糖或蔗糖，無論是否空腹服用，都難以順利到達大腸，發揮通便的作用。大多數食用香蕉後的腹瀉往往是由於進食不潔食物引起，或僅僅是各種可能導致腹瀉的情況的巧合罷了，做不得數。比如有人喝著酸奶和香蕉打的奶昔就腹瀉了，其實不過是酸奶太涼了。或者是榨汁機清潔工作不到位，導致黴菌殘留。

更有意思的是，如果你吃的是沒有完全成熟的那種綠香蕉，還會加重便秘。而那種熟透的香蕉，例如有芝麻點但是還沒有爛掉的香蕉，其實是腹瀉病人恢復期良好的營養補充品，質地柔軟，非常好消化，非常適合為腹瀉病人補充營養，促進疾病恢復；並且嚴重腹瀉病人體內的鉀離子大量從糞便中丟失，富含鉀的香蕉可以幫助患者快速補充丟失的鉀。

說到這裡，忍不住又想起流傳很廣的「空腹不能吃香蕉」的傳言，說是會破壞鈣鎂平衡、導致高鉀血症，影響心臟功能。

然而，真相是，食物中含鎂較多的食物不是香蕉，而是綠葉菜、堅果豆類和粗糧，如果說空腹吃香蕉會影響心臟功能，那麼，早餐的粗糧粥、西蘭花、核桃難道也會影響心臟功能？！

再者，人體是一部精密的儀器，有自身的緩衝系統，食物的消化吸收也是需要時間的，不會因為食物中某從成分過多而快速改變血液成分，除非一次性吃下很多，或者是濫服藥劑。

事實情況是，人體早就發展出一整套極致複雜而又極致精密的調節血鉀的機制，以細胞作為鉀的儲備庫，血鉀高時存入細胞內，血鉀低時放倉，維持血液鉀離子的穩定，而有盈餘的鉀離子則通過腎臟排出體外。

腎臟是人體最強大的廢水處理廠，每天能夠濾過

的鉀，因此理論上講，健康人即使每天攝入三十幾克鉀（約合

噸香蕉）也不會有生命危險（其實，在高鉀血症之前，你大概已經被撐死了）。

但是，對於那些腎臟或內分泌功能受損，不能正常排泄鉀的人來說，嚴格限制鉀的攝入量才是有必要的。對於冠心病的重要危險因素——高血壓病的患者來說，適當的高鉀低鈉飲食在控制血壓和血管硬化，預防心梗的發生方面有積極的作用。

好了，今天就先啰嗦到這裡，但願此文媽媽不會看見！好怕怕噠！

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