米其林主廚加持諾心蛋糕，給你不一樣的味蕾體驗

烘焙是許多人的愛好,但是把愛好發展成為一種事業卻是極少數人能夠做到的。諾心蛋糕的創始人張嵐Shirley把自己內心對於甜蜜和幸福的記憶揉進事業中——諾心的心,是愛心,是良心,是用心,同時也是一份對蛋糕的真心。

相比多數的線上蛋糕品牌,誕生於2011年的諾心蛋糕,進入線上蛋糕市場比較早。經過7年的成長期,如今的諾心不僅變成了一個成熟的品牌,也成為了優秀蛋糕的代表——彭于晏、Angelababy、王源、楊洋、陳喬恩的生日會,周星馳《美人魚》的慶功宴,董成鵬《煎餅俠》全球首映禮、《羞羞的鐵拳》的首映禮......我們都能看到諾心蛋糕的出席,諾心的口味也得到了越來越多的人的認可。

(「雪域牛乳芝士蛋糕」榮獲 2013 Monde Selection Grand Gold Award & 2018 iTQi Superior taste AWARD獎章)

諾心蛋糕之所以得到大眾的認可,離不開張嵐女士對蛋糕食材品質的嚴苛要求,更離不開米其林主廚克里斯汀·史奎爾的技術支持。Christian Le Squer不僅僅是喬治五世巴黎四季酒店法國米其林三星餐廳Le Cinq總廚,更有個重要身份——諾心LECAKE駐巴黎產品開發總監。作為創始人張嵐女士多年摯友,他們二人有著如出一轍的專業態度。一同搜羅世界各地的先進食材和工藝,在經典中加以創新,給愛好甜品的諾粉送上味蕾的驚喜。出色的食品掌控能力,在料理創意、食材挑選、製作手法、料理展示等各個方面都有自己獨特的想法,克里斯汀·史奎爾的專業水平,讓Shirley對他充分信任。曾獲Monde Selection金牌的提拉米蘇樂脆就是克里斯汀先生的創新之作,不僅得到了國人的認可,還成功的在歐洲甜品市場上大放光彩。眾多權威評審對諾心的認同,其意義已超越了獎項本身。受克里斯汀·史奎爾的影響,諾心蛋糕的創新、口味或多或少都透露出優雅的法式情懷。

被稱為蛋糕界女魔頭的Shirley,用極具魅力的時尚創意和貼心的客戶服務,秉持著追求最合適的原料的初心,鑄就了諾心蛋糕的純正濃郁滋味。為了追求某一種味道或感覺,又或是一個故事、一張相片,特意去找尋某種原材料。曾經因為懷念在美國吃過的蛋糕中間的一種香草,尋找了很久,最終在泰國的市場里找到;為了篩選巧克力口味蛋糕的原材料,同一時間要試吃5、6款的不同的巧克力,找到最適合的一種……懷著對行業的熱情,堅持專業的品質,Shirley把諾心做成了蛋糕界的優秀品牌。

諾心攜手米其林主廚克里斯汀·史奎爾,以雕琢藝術品的執著,為您全力以赴,只為蛋糕入口那一刻的幸福。諾心蛋糕,用專業品質詮釋品牌態度。讓每一位熱愛生活,熱愛甜蜜的人,都能感受到諾心帶給世界的甜蜜。

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