顏值爆表的14歲華裔混血男孩，憑一碗拉麵紅遍全球！登上主廚寶座……
近日，一個14歲華裔男孩因為一碗拉麵紅遍全球。
他就是來自紐約皇后區森林小丘的Josh Reisner，他還是一個混血兒，中文名叫雅順。
而他這麼熱愛美食，就是因為自己一家子都是吃貨。
他的外公外婆是從中國海南和新加坡移民到美國的華人，他的外公很愛做飯，即使到了92歲高齡，也樂的為全家人做飯。
在他心裡：「最好吃的海南雞就是外公做的海南雞。」
而他的父母更是在他還未出生的時候，就已經吃遍了整個紐約。
等到他出生後，他的父母就帶上他去到不同風格的餐廳吃飯，生蚝、蝸牛、魚子醬都吃個遍。
「從來不給他點兒童餐，大人吃什麼，只要他想吃就讓他嘗試。」
他嘗遍了各種美食，漸漸的他開始不滿足於吃了，而是對廚房產生濃厚的興趣。
那些美味的食物到底怎麼做出來的呢？
於是在他媽媽做飯時，他就會在一旁，只要媽媽需要幫助，他就會很開心的去幫忙。
到5歲的時候，他媽媽看他對做飯這麼感興趣，乾脆給他報名了Young Chefs Academy的廚藝培訓班。
從杯子蛋糕、意麵和披薩入手，他在這裡很快就接觸到了更高難度的食譜。
他學會了獨立製作著名的法式紅酒燉牛肉，也學會了用各種食材和調料製作美味的蘸醬。
「不同的味道和材質，竟然能搭配出無數種奇妙的感覺，簡直太美妙了！」
後來又報名參加森林小丘的兒童廚師學院，每周定期上課和培訓。
那時他被允許進廚房做飯，才七歲的年紀，他就能熟練搞定墨西哥玉米卷、湯等菜肴。
更讓他驚喜的是，他擁有了自己第一把六寸的主廚刀。
8歲時，他肩負起感恩節做火雞的重任。
小小年紀，就能耐心的在廚房裡，花費6、7個小時來做烤火雞。
但那時的他還只是喜歡烹飪，真正讓他夢想著成為廚師的，是十歲那年的一次經歷。
當時《小小廚神》真人秀節目正在徵集參賽選手，兒童廚師學院的老師推薦了他去嘗試。
在節目里，他毫不膽怯，對待每個食材他都無比認真，因為對於他來說，這是他人生中最棒的經歷。
但拼盡全力，他還是止步八強，最終被淘汰了。
他的咖喱味香橙烤鴨雖然面相俱佳，但還是因為他太過年輕，沒掌握好火候。
就像評審所說，皮很酥脆，但鴨肉卻略微有點老，影響口感。
面對這次的失敗，這個才十歲的男孩說。剛被淘汰的那一瞬間，他曾想過自己：「再也不煮鴨子，再也不用橙子燒菜了。」
但回到家後，他依舊走進了廚房，雖然嘴裡說著氣話，但心裡卻從未想過要放棄。
他告訴自己：我說不定有烹飪天賦，後來他甚至接管了家裡的廚房，開始每天做飯。
因為他意識到自己對烹飪不只是興趣和熱情，廚師更是他想做一輩子的職業。
後來在一次去日本的旅行中，他喜歡上了拉麵。
在那三周的時間裡，他連續吃了30多款拉麵，仍不覺得膩味！
「要做拉麵，要像日本拉麵大師們一樣，把這種再普通不過的食物，做出最不普通的美味。」
他開始在課餘時間，在各家著名餐廳的後廚里，跟著他崇拜的大師們學習。
在廚房裡的他，無疑是快樂的。他也一直明白自己想要的是什麼！
他還去到了日裔主廚Keizo的拉麵館做了幫廚，一邊鍛煉自己的廚藝，一邊學餐廳的管理和運營。
主廚還教他學會去觀察一切，觀察廚師的反應，還有客人對於食物的反應。
就是這看上去小小的一碗拉麵，裡面卻包含了廚師們所有的匠心和心血。
而他希望做的不僅僅只是學到眼前拉麵的做法，他還想改變做拉麵的理念。
麵條需要有嚼勁，骨湯也要花多長時間去煮的入味，雞肉要最鮮嫩的，調料更是要搭配好，就連下麵條的方式也有要求。
對此，拉麵店日裔主廚很是欣賞他的天賦，他相信：「Josh會成為偉大的拉麵師傅，並且一直做下去。」
也因為他的努力，在14歲的年紀，他就擁有了自己的名片。
他想這就是對他多年堅持的一種認可。
平時他還會將自己做好的拉麵作品，用相機記錄下來，分享在ins上。
如今他的ins已經有6w的粉絲了，他成為名副其實的網紅。
但對此他並沒有覺得：啊，我紅了！
因為對於出名走紅他好像並不在意，反而更沉下心來，去學習。而在課餘時間他就和大家一起干。
他的夢想很簡單：「希望未來，我能有一家屬於自己的餐廳。」
但他也知道，現在的他還不能自己開餐廳，他還需要學習，他能得到經驗和知識。
正如他自己所說的：「我希望能做的更多，我也必將做得更多。」
※萬能的網友，這麼奇葩的東西都認識！
※把兒子塗鴉改造成插畫的老爸，已經停不下來了！
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